{"title":"Outils de barista","description":"Lorsque les détails comptent, ces articles sont ce qui permet à un barista d'être honnête. Obtenir la bonne température de lait à chaque fois, ne pas endommager ce tout nouveau comptoir, ou chronométrer la dose parfaite - les outils ci-dessous sont les héros méconnus du monde de l'espresso.","products":[{"product_id":"machinist-apron","title":"SAINT ANTHONY INDUSTRIES Le Tablier d'Atelier","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONÇU - TESTÉ - APPROUVÉ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOffrant confort et durabilité grâce au tissage de qualité supérieure du denim américain Cone Denim et une poche intérieure sécurisée. Il est soigneusement riveté et travaillé à la main avec du cuir dans l'atelier de St. Anthony Industries à Salt Lake City.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa doublure légère 100 % coton assure une excellente respirabilité et permet au tablier de tomber joliment sur le corps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConçu, coupé et cousu à SLC, USA\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTous les tabliers sont livrés avec les bretelles en cuir. Lorsqu'elles sont neuves, les bretelles en cuir peuvent tacher les vêtements de couleur claire. Les sangles en coton, vegan et les sangles tour de cou\/taille sont disponibles uniquement sur commande.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"responsive-video-container\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DueWKV7qIXU\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponible dans une variété de coloris\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions : L681mm x H745mm (L27in x H29.5in)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDenim Cone américain de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e100% fait main aux États-Unis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRespirant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDoublure confortable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCuir véritable ultra doux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBretelles amovibles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoche poitrine ergonomique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoche intérieure sécurisée\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAttachez-le pour garder vos vêtements propres, vos crayons à portée de main et les compliments qui affluent.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"display: none;\"\u003e st. st antony anton anthon america american kitchen barista apron\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Anthony Industries","offers":[{"title":"Noir canon de fusil","offer_id":10092357764,"sku":"SAI-MA-GB","price":123.9,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Denim bleu classique","offer_id":10092355716,"sku":"SAI-MA-CD","price":123.9,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/54ade122-c232-45a1-94d0-159d00b00b9c.jpg?v=1777989018"},{"product_id":"saint-anthony-industries-omega-bloc-tamp-station","title":"SAINT ANTHONY INDUSTRIES Omega Bloc Station de bourrage Tamp","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFAITES LA FÊTE AVEC LE BLOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez le bloc Omega de Saint Anthony Industries. La magnifique station de tassage pour une préparation efficace de l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl peut accueillir des porte-filtres avec bec ou sans fond de toutes tailles. Des pieds en caoutchouc amortisseurs encastrés le maintiennent immobile et l'élèvent légèrement au-dessus de votre bar pour un bel aspect suspendu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFabriqué en bois dur américain, mesurant 96 x 80 x 70 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn raison de la variation naturelle du bois, chaque pièce aura une teinte et un motif de grain variés. Chacune est vraiment unique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions : L96mm x L80mm x H70 mm (L3.78in x L3.15in x H2.76in)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en bois dur américain\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn raison de la variation naturelle du bois, chaque pièce aura une teinte et un motif de grain variés. Chacune est vraiment unique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUtiliser pour soutenir votre porte-filtre lors du tassage d'une galette d'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"display: none;\"\u003e st. st antony anton anthon tamper america american ergonomic ergo erg knock box\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Anthony Industries","offers":[{"title":"Érable","offer_id":43811924410415,"sku":"SAI-OMEGA-MPL","price":89.2,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Noix","offer_id":43811924475951,"sku":"SAI-OMEGA-WAL","price":89.2,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/47a028ad-7b5f-4be4-a202-f55ea72d5c87.jpg?v=1746808276"},{"product_id":"miir-barware-tool-set","title":"Ensemble d'outils de bar MiiR","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpecs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉLANGEZ LE TOUT !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'ensemble d'outils de bar MiiR est essentiel pour les mojitos dans le jardin à la maison, les whisky sours en randonnée, ou tout autre cocktail entre les deux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCet ensemble de bar en acier inoxydable de 4 pièces comprend une cuillère de bar, un pilon, une passoire, un jigger double face, et est livré dans un organiseur d'outils en tissu de coton recyclé post-consommation (PCR) pour faciliter le transport et le rangement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'ensemble comprend\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuillère de bar, pilon, passoire, jigger double face.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacilité d'utilisation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa passoire s'adapte sur les gobelets MiiR de 12-24 oz, tous les Camp Cups, Highball et Lowball.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesign avancé\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTrousse à outils en coton recyclé post-consommation avec poches de rangement. Sans BPA.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGénérosité au cœur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChaque produit MiiR vendu contribue à financer des organisations à but non lucratif qui œuvrent pour l'autonomisation des communautés, tout en investissant dans la santé de nos environnements naturels.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMatériaux :\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable 304 18\/8 de qualité alimentaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCoton PCR (recyclé post-consommation)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids : 539,77 g (19,04 oz)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eJigger : ⌀42 mm x H92 mm (⌀1,65 po x H3,62 po)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePassoire : ⌀90 mm (⌀3,57 po)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePilon : L34 mm x H199 mm (L1,35 po x H7,87 po)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCuillère : L26 mm x H289 mm (L1,06 po x H11,4 po)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLaver avant la première utilisation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle (panier supérieur)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLaver la trousse à outils à la main avec du savon doux et un chiffon humide, sécher à l'air libre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eNE PAS congeler, NE PAS passer au micro-ondes, NE PAS javelliser\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eATTENTION : Risque d'étouffement, peut contenir de petites pièces ne convenant pas aux enfants de moins de 3 ans.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez-le pour mélanger des boissons et préparer des cocktails, à la maison ou en voyage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MiiR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44640991576111,"sku":"MR-BTS1SNOS005","price":42.4,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/11d4a120-7f68-4371-9c77-ef12a0fd1547.jpg?v=1762186278"},{"product_id":"timemore-pucks-espresso-accessory-set","title":"TIMEMORE PUCKS Ensemble d'accessoires pour espresso","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSOYEZ VOTRE PROPRE BARISTA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn matière d'espresso, la préparation de la galette est primordiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElle fait la différence entre un espresso aigre et astringent et un espresso débordant de douceur et de complexité. Pourquoi ? Une galette d'espresso a besoin de 9 bars (130 PSI) de pression à chaque infusion, donc toute imperfection – comme une distribution asymétrique ou des canaux – peut rapidement ruiner l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCréer la galette d'espresso parfaitement dosée peut également être délicat. C'est là qu'intervient le set d'accessoires à espresso Timemore PUCKS, un processus organisé en 3 étapes pour vous aider à préparer des espressos délicieux et constants, à chaque fois. Aucune formation de barista n'est requise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn système à trois outils qui fonctionne réellement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe set d'accessoires à espresso Timemore PUCKS comprend l'outil WDT Orbital (aérateur), le distributeur Gravity (niveleur) et le tamper calibré (finisseur), couvrant toutes les bases nécessaires pour créer et recréer la tasse d'espresso parfaite.\u003cbr\u003eDe plus, le set d'accessoires est livré avec un élégant tapis de présentation pour garder votre plan de travail clair et organisé. Avec des poignées en bois ou en aluminium noir et des bases en acier inoxydable poli, Timemore PUCKS rehausse n'importe quel comptoir de café avec un design épuré et minimaliste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtape 1 : L'outil WDT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa WDT (Weiss Distribution Technique) est essentielle pour redistribuer le café moulu une fois qu'il est empilé dans votre porte-filtre, brisant les petites poches denses et les gros grumeaux qui, autrement, créeraient des canaux parfaits pour l'écoulement de l'eau.\u003cbr\u003eL'outil WDT Orbital Timemore est équipé de 8 aiguilles ultra-fines de 0,3 mm pour aérer et distribuer uniformément le café moulu avec précision.\u003cbr\u003eConçu en pensant à l'expérience utilisateur, l'outil WDT Orbital est à la fois agréable à utiliser et confortable, avec des poignées rondes en bois ou en aluminium qui tiennent naturellement dans la main. Il s'adapte également parfaitement aux paniers de porte-filtre de 58 mm pour éviter les déversements de café moulu et les comptoirs salissants. Pas besoin d'entonnoir doseur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtape 2 : Le distributeur Gravity\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne fois que votre lit d'espresso a été correctement décompacté et distribué, l'étape suivante consiste à s'assurer que la surface est lisse et uniforme.\u003cbr\u003eLe distributeur Timemore Gravity intègre des fonctionnalités intuitives et conviviales telles qu'un design symétrique en \"flocon de neige\" pour sa base, un axe parfaitement lesté et un nivellement automatique pour s'ajuster à la hauteur de votre lit de café.\u003cbr\u003eIl suffit de lui donner quelques tours avec la poignée bidirectionnelle et de le soulever pour révéler un lit d'espresso parfaitement plat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtape 3 : Le tamper calibré\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnfin, un tamper est utilisé pour condenser le lit de café en une galette qui offre juste le bon niveau de résistance à la pression de votre machine à espresso, ce qui donne la texture riche et la crema soyeuse que nous aimons tous.\u003cbr\u003eLe tassage traditionnel – ou manuel – exige des années de formation et d'expérience de barista pour être perfectionné... sans parler des douleurs aux poignets subies par toute personne ayant travaillé derrière le bar. Le tamper calibré Timemore PUCKS contourne tout cela avec un design à pression manuelle et un \"mécanisme à ressort\" tactile qui se met en place, assurant une consistance entre chaque tasse tout en éliminant les incertitudes (et les douleurs au poignet) du tassage manuel.\u003cbr\u003eLe tamper calibré applique une pression constante de 30 livres à chaque utilisation, et lorsqu'il est associé à l'outil WDT et au distributeur Gravity de Timemore, il vous donne des résultats constants de qualité barista à chaque tasse d'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"responsive-video-container\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1eB4kj-2AzI?si=oA_PSDkmnkNyXYIg\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponible avec une poignée en aluminium noir ou en noyer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComprend :\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDistributeur à aiguilles orbital PUCKS (WDT)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistributeur Gravity PUCKS\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTamper calibré PUCKS\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUn tapis en silicone antidérapant pour protéger votre comptoir et votre équipement\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDistributeur à aiguilles orbital (⌀58,4mm\/2,3in) : H91mm x L69,5mm (H3,58in x L2,74in)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistributeur Gravity (⌀58,4mm\/2,3in) : H55mm x L68,5mm (H2,17in x L2,69in)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTamper calibré (⌀58,4mm\/2,3in) : H66mm x L65,3mm (⌀2,3in x H2,6 x L2,57in)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTapis en silicone : H13mm x L182mm x P171mm (H5,12in x L7,17in x P6,73in)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDistributeur à aiguilles orbital : [\u003cem\u003enoir\u003c\/em\u003e] 801g (28,25oz) | [\u003cem\u003ebois\u003c\/em\u003e] 742g (26,17oz)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDistributeur Gravity : [\u003cem\u003enoir\u003c\/em\u003e] 469g (16,54oz) | [\u003cem\u003ebois\u003c\/em\u003e] 402g (14,18oz)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTamper calibré : [\u003cem\u003enoir\u003c\/em\u003e] 465g (16,4oz) | [\u003cem\u003ebois\u003c\/em\u003e] 389g (13,72oz)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTapis en silicone : 207g (7,3oz)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMatériaux : Alliage d'aluminium\/Bois, Acier inoxydable, Silicone, Plastique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/Pucks_Espresso_Accessories_Set.pdf?v=1762446595\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eTIMEMORE PUCKS Set d'accessoires pour espresso - Brochure produit\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez le set d'accessoires pour espresso Timemore PUCKS pour distribuer, niveler et tasser efficacement les galettes d'espresso afin d'obtenir des résultats constants et délicieux à chaque tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCommencez par briser les grumeaux avec l'outil WDT Orbital, continuez en lissant le lit de café avec le distributeur Gravity, et terminez en appliquant uniformément la même pression avec le tamper calibré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Nettoyez les aiguilles WDT à l'aide d'une brosse douce ou d'air comprimé. Utilisez le tapis inclus pour protéger les surfaces en bois. Après utilisation, essuyez le tamper calibré et le distributeur Gravity avec un chiffon humide.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Timemore","offers":[{"title":"Noir","offer_id":44718871085103,"sku":"TIME-70TTA001AA301","price":188.3,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Bois","offer_id":44718871117871,"sku":"TIME-70TTA001AA302","price":188.3,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/185a822d-de68-4ec6-891d-eaa362bd82b0.jpg?v=1764343775"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/collections\/coffee_bar_tools.jpg?v=1551211898","url":"https:\/\/wholesale.eightouncecoffee.ca\/fr\/collections\/barista-tools.oembed","provider":"Eight Ounce Coffee Wholesale","version":"1.0","type":"link"}