{"title":"Outils de rôtisserie","description":"Ramasser le café, garder votre plateau de refroidissement propre et dégagé - si vous torréfiez, vous savez :)","products":[{"product_id":"pallo-rollster","title":"PALLO Rollster","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpecs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eROULEZ AVEC !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe plateau de refroidissement du torréfacteur est plus efficace lorsque les trous d'aération de la machine à expresso sont clairs et ouverts. Le Pallo Rollster maintient les trous d'aération ouverts et prévient l'accumulation de résidus lorsqu'il est utilisé régulièrement. Pour les accumulations importantes, utilisez le picot à l'extrémité du manche. Le motif de poils spécialement conçu s'adapte aux trous d'aération et peut être utilisé dans n'importe quelle direction.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRouleau de brosses remplaçables\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoils et espacements spécialement conçus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePicot en caoutchouc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStructure en acier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique en caoutchouc\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2404\/0687\/files\/pallo_rollste_diagram.jpg?v=1725478128\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"612\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue faire avec la brosse Rollster Cooling Tray ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa brosse Rollster pour plateau de refroidissement est un outil très efficace et utile pour nettoyer les débris du plateau de refroidissement du torréfacteur. Les débris restent après que les grains ont refroidi et ont été retirés du plateau de refroidissement. Les débris s'accumulent et bouchent les trous du plateau de refroidissement si celui-ci n'est pas nettoyé régulièrement. Le Rollster est conçu pour l'entretien. Commencez à utiliser le Rollster lorsque les trous ne sont pas bouchés et utilisez-le quotidiennement pour éviter l'obstruction. Il y a une pointe métallique à l'extrémité du manche qui peut être utilisée pour déloger les débris coincés dans un trou.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment utiliser la brosse Rollster Cooling Tray ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl suffit de faire rouler la brosse sur la surface du plateau de refroidissement en exerçant une légère pression pour forcer les poils dans les trous, déloger les débris et les faire passer à travers les trous.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"display: none;\"\u003ebrosse à rouleau pällo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1017192748,"sku":"PAL-ROLL","price":52.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/pallo_rollster.jpg?v=1725478223"},{"product_id":"rattleware-bean-scale-scoop","title":"BARISTA BASICS Pelle à café Bean Scale (907,19g\/32oz)","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e EN SAVOIR PLUS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePesez, versez et manipulez avec confiance. La pelle à café Barista Basics Bean Scale Scoop est la meilleure amie du barista — conçue pour rationaliser votre flux de travail et éliminer le désordre. Sa base large et plate repose solidement sur votre balance, tandis que son bec en entonnoir s'adapte parfaitement aux sacs de café ou aux moulins pour un transfert propre et efficace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFabriquée en plastique ABS durable et haute densité, cette pelle peut contenir jusqu'à 907,19 g (32 oz) de grains de café entiers, ce qui la rend idéale pour les torréfacteurs, les cafés et tous ceux qui recherchent la précision. Que vous dosiez pour une torréfaction ou que vous emballiez des grains frais, cet outil assure la cohérence à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions: L356mm x l140mm [\u003cem\u003eembouchure\u003c\/em\u003e] x H114mm (L14po x l5.5po [\u003cem\u003eembouchure\u003c\/em\u003e] x H4.5po)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité: 907,19 g (32 oz) de grains de café entiers\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMatériau: Acrylonitrile Butadiène Styrène (ABS) haute densité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtilisez la pelle à café Barista Basics Bean Scale Scoop pour peser, verser et transvaser des grains de café dans le récipient de votre choix !\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"display: none;\"\u003ebag bagging dose doser roasting \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barista Basics","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1017194708,"sku":"BB03073","price":57.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/products\/espresso_parts_bean_scale_scoop.jpg?v=1635886430"},{"product_id":"pallo-rollster-brush","title":"Brosse de rechange PALLO Rollster","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUNE NOUVELLE BROSSE AGRÉABLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne tête de brosse de rechange durable pour la brosse de plateau de refroidissement Pallo Rollster.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe plateau de refroidissement du torréfacteur est plus efficace lorsque les trous de ventilation de la machine à expresso sont dégagés et ouverts. Le Pallo Rollster maintient les trous de ventilation ouverts et empêche l'accumulation lorsqu'il est utilisé régulièrement. En cas d'accumulation importante, utilisez le tisonnier à l'extrémité de la poignée. Le motif de poils spécialement conçu s'adapte aux trous de ventilation et peut être utilisé dans n'importe quelle direction.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePoils et espacement spécialement conçus\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez-le comme brosse de rechange ou de remplacement pour votre Pallo Rolster\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"display: none;\"\u003epällo roller brush part \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1017196992,"sku":"PAL-ROLLRB","price":33.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/pallo_rollster-replacement-brush.jpg?v=1725478803"},{"product_id":"urnex-roaster-soakz-4lb","title":"URNEX Roaster Soakz (1,8 kg\/4 lb)","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFAITES TREMPER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe nettoyage habituel de votre torréfacteur vient de devenir beaucoup plus facile. Pour la première fois, URNEX a créé des produits de nettoyage spécifiquement pour les torréfacteurs de café. Avec Roaster Soakz, il suffit de dissoudre dans de l'eau chaude, puis de faire tremper les pièces amovibles du torréfacteur pour faciliter votre tâche de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRoaster Soakz déloge et élimine les huiles de café, les particules et toutes sortes de substances qui ont été cuites sur les surfaces pendant le processus de torréfaction du café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLorsqu'il est dissous dans de l'eau chaude, il déloge et élimine facilement une variété de saletés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa formule extra-forte est près de 10 fois plus puissante que Cafiza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéal pour les pièces amovibles en acier inoxydable dont la taille et la forme rendent le brossage, l'écaillage ou l'essuyage difficiles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtilisez 28 g (1 oz) de poudre pour 7,5 litres (2 gallons) d'eau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité : 1,8 kg (4 lb)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué aux États-Unis\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eInstructions :\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eMélanger 28 g (1 oz) de poudre nettoyante pour 7,5 litres (2 gallons) d'eau chaude dans un récipient\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePlacer la pièce sale dans la solution de nettoyage et laisser tremper pendant 15 minutes maximum\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtiliser une brosse pour frotter les résidus restants ou desserrés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRincer complètement la pièce à l'eau claire et essuyer ou laisser sécher à l'air\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNe pas utiliser sur des surfaces en aluminium ou peintes\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les pièces non amovibles comme les collecteurs de balles, les plateaux de refroidissement, les conduits et les turbines, utilisez Roaster Sprayz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"visibility: hidden;\"\u003e grindz tabz grinds tabs grind tablet tablets pills pill puro \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Urnex","offers":[{"title":"6 unités (1 carton)","offer_id":44940890177583,"sku":"URX-RSK-4LB-06","price":442.53,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"1 Unité","offer_id":44940898467887,"sku":"URX-RSK-4LB","price":79.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/5d8e9e70-f27e-41ae-be3a-1c36fad648e6_835d8e20-3a60-44bf-a904-0b7dc7b116d1.jpg?v=1770312464"},{"product_id":"barista-basics-aluminum-ice-scoop-710ml-24oz","title":"BARISTA BASICS Pelle à glaçons en aluminium (710 ml\/24 oz)","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUIT GLACÉ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePopulaire derrière le bar et dans la torréfaction, la pelle en aluminium Barista Basics de 710 ml (24 oz) est aussi utile pour ramasser des grains que de la glace. Qu'il s'agisse de préparer du café glacé ou de torréfier les grains pour le préparer, la poignée ergonomique et le volume généreux de cet outil augmentent le confort et l'efficacité dans les cafés professionnels et à la maison.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eContient jusqu'à 710 ml (24 oz) de glace ou de grains de café entiers\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en aluminium moulé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignée ergonomique pour un confort accru lors d'une utilisation répétitive\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main uniquement\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez-le pour ramasser la glace derrière le bar ou les grains dans la torréfaction.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"display: none;\"\u003eice skoop bag bagging dose doser roasting beans coffee\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barista Basics","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41675072241711,"sku":"EPBB5002078","price":29.8,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/espresso_parts_aluminum-ice-scoop_24oz.jpg?v=1688047579"},{"product_id":"stronghold-s2-tabletop-coffee-roaster","title":"TORRÉFACTEUR À CAFÉ DE TABLE STRONGHOLD S2","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpecs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFIABILITÉ PLÉBISCITÉE PAR LES CHAMPIONS DU MONDE DE BARISTA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Stronghold S2 est un torréfacteur compact mais puissant, d'une capacité de 80 à 300 g (2,82 à 10,58 oz), qui offre les performances d'un torréfacteur de production à l'échelle d'un micro-lot. Grâce à une installation facile (aucune installation de gaz requise), le S2 s'adapte à presque tous les environnements.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuel que soit le stade de votre parcours, le Stronghold S2 vous permet d'explorer, de créer et d'acquérir une compréhension plus approfondie de votre café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne machine pour tous\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Stronghold S2 est conçu pour répondre aux normes mondiales de torréfaction, offrant le contrôle qualité et la régularité d'un torréfacteur industriel dans une interface utilisateur compacte et intuitive pour tous. Commencez à torréfier dès le premier jour avec des programmes préchargés et des profils en ligne, et explorez de nouveaux paramètres de torréfaction en toute confiance, car le S2 évolue avec vous.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe S2 comble le fossé entre l'éducation accessible au café et la production de haut niveau. Outre un guidage automatisé pour les débutants, il offre toute la précision et le contrôle requis par les torréfacteurs professionnels, les cafés spécialisés et les concurrents pour développer et recréer des profils de saveurs, y compris 100 niveaux de réglage de la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuissant système de double chauffage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDoublez l'air chaud\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUn flux d'air et une thermodynamique optimisés permettent une augmentation de 200 % de la chaleur par convection par rapport aux autres torréfacteurs, assurant un transfert d'énergie complet et une torréfaction constante pour chaque grain.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003eTriple l'halogène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe S2 délivre 3,3 fois plus d'intensité de chaleur rayonnante pour pénétrer plus d'énergie à travers les couches de café, développant uniformément la saveur à l'intérieur et à l'extérieur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutomatisation intelligente\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePrécision de l'objectif X\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe S2 est équipé d'un capteur infrarouge pour surveiller la température des grains avec une précision au degré près en temps réel, assurant une cohérence de profil à 100 % et une torréfaction parfaite à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003eCohérence pilotée par l'IA\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe système d'automatisation intelligent gère chaque variable pour assurer une répétabilité de profil inébranlable, garantissant qu'une fois que vous avez trouvé la torréfaction parfaite, vous pourrez toujours la recréer.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne saveur qui met en valeur l'origine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDépassez la torréfaction d'échantillons traditionnelle et acquérez une compréhension plus approfondie de votre café. Exclusif aux torréfacteurs Stronghold, le S2 utilise un système de double chauffage (combinant convection et rayonnement) pour développer des saveurs complexes avec précision tout en préservant la douceur naturelle et l'acidité du café pour des résultats dignes d'un championnat du monde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTaille du lot : 80-300 g (2,8-10,6 oz)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions : 380 mm x 250 mm x 619 mm (14,96 po x 9,84 po x 24,37 po)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids : 27 kg (59,52 lb)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePuissance maximale : 2 kW\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTension nominale : 220 V \/ 50-60 Hz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSynchronisation automatique dans le cloud intégrée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRéplication automatique des profils basée sur l'IA\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez le Stronghold S2 pour la torréfaction de petits lots, la torréfaction d'échantillons et un contrôle qualité rigoureux. Avec la précision et le contrôle qualité d'une machine de production, le S2 est parfait pour les cafés de spécialité, les torréfacteurs et les programmes de formation sur le café qui recherchent un torréfacteur accessible et économique sans compromettre la qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stronghold","offers":[{"title":"Noir","offer_id":45207312629807,"sku":"SH-S2-BLK","price":12780.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Vert","offer_id":45207312662575,"sku":"SH-S2-GRN","price":12780.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Ivoire","offer_id":45207312695343,"sku":"SH-S2-IV","price":12780.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Blanc","offer_id":45207312728111,"sku":"SH-S2-WHT","price":12780.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/ce373bd9-d2a7-45b0-b791-96c892e2f4b6.jpg?v=1776355333"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/collections\/RoastingBanner.jpg?v=1552407666","url":"https:\/\/wholesale.eightouncecoffee.ca\/fr\/collections\/roasting-tools.oembed","provider":"Eight Ounce Coffee Wholesale","version":"1.0","type":"link"}