{"title":"SCA","description":"\u003cp\u003eLa Specialty Coffee Association (SCA) est la plus grande association professionnelle mondiale du café dédiée à l’amélioration du café en favorisant une communauté mondiale du café et en soutenant des activités visant à faire du café de spécialité une entreprise florissante, équitable et durable pour l’ensemble de la chaîne de valeur. Grâce à la collaboration et à des approches progressistes, elle soutient l’industrie par la recherche, les normes, l’éducation et les événements. Œuvrant dans le monde entier, la SCA élève les normes mondiales, apportant de la valeur et de la connectivité à la communauté mondiale croissante.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sca-coffee-sensory-and-cupping-handbook","title":"Manuel SCA sur la Dégustation et la Cupping de Café","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉVERROUILLEZ LES SECRETS DE LA SAVEUR DU CAFÉ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePrésentation du manuel « Coffee Sensory \u0026amp; Cupping Handbook », un guide révolutionnaire de la Specialty Coffee Association (SCA) qui condense 30 ans de science sensorielle en une seule ressource essentielle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRédigé par le Dr Mario R. Fernández-Alduenda et Peter Giuliano, ce manuel allie une recherche de pointe aux protocoles de dégustation éprouvés de la SCA et à la nouvelle Roue des saveurs du café affinée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa saveur est le fondement du café de spécialité — et la comprendre est la clé pour maîtriser votre art. Ce manuel permet aux baristas, torréfacteurs, Q-graders et entrepreneurs du café d'évaluer, de communiquer et d'élever la qualité du café avec précision.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe que vous gagnerez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUn guide pratique et accessible de l'évaluation sensorielle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDes outils pour décoder l'arôme, le goût et la sensation en bouche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUn langage pour décrire le café avec clarté et confiance\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDes informations qui améliorent chaque séance de dégustation\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eContributeurs : Mario Roberto Fernández-Alduenda (Conceptualisation, Visualisation, Rédaction (Brouillon original), Rédaction (Révision et édition)) ; Peter Giuliano (Conceptualisation, Visualisation, Rédaction (Brouillon original), Rédaction (Révision et édition)) ; Katie von der Lieth (Conceptualisation, Administration de projet, Supervision, Rédaction (Révision et édition)) ; Jenn Rugolo (Visualisation, Rédaction (Révision et édition))\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConçu par : One Darnley Road\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eImprimé par : Metro Printing\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions : L190mm x L240mm (L7.48in x L9.45in)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat du livre : Broché \/ Souple\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eISBN : 978-1-3999-0329-5\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉditeur : Specialty Coffee Association (SCA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePages : 130\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDate de publication (MM-AAAA) : 09-2021\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLangue : ENG\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eLisez pour en savoir plus sur la dégustation et la cupping de café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44494808711215,"sku":"SCA-R200600","price":27.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/bbd88ac1-8d04-4467-aa2f-c20091d4a3f6.jpg?v=1757527684"},{"product_id":"sca-the-washed-arabica-green-coffee-defect-guide","title":"SCA Guide des défauts du café vert Arabica lavé (2018)","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMAÎTRISEZ L'ART DE L'ÉVALUATION DU CAFÉ VERT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Guide des défauts du café vert Arabica lavé (2018) est votre ressource définitive pour comprendre et identifier les défauts dans le café vert Arabica lavé. Développé par la Specialty Coffee Association, ce guide établit la norme mondiale pour le contrôle qualité dans la chaîne d'approvisionnement du café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQue vous soyez acheteur de café vert, spécialiste du contrôle qualité ou aspirant Q-grader, ce guide offre une approche claire, visuelle et scientifiquement fondée de la classification des défauts. Il est conçu pour vous aider à prendre des décisions éclairées qui protègent la qualité et améliorent vos offres de café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDescriptions détaillées des défauts primaires et secondaires\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRéférences visuelles pour faciliter l'identification\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLignes directrices pour la préparation des échantillons et la notation des défauts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAperçus de l'impact des défauts sur la qualité et la notation en tasse\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisé par les professionnels de l'industrie, ce guide soutient la cohérence, la transparence et l'excellence dans l'évaluation du café vert. C'est un outil indispensable pour quiconque souhaite sérieusement s'approvisionner et maintenir des grains d'Arabica de première qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions : L216mm x l280mm (L8.5in x l11in)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat du livre : Broché \/ Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eISBN : 978-0-9995-8071-4\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉditeur : Specialty Coffee Association (SCA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePages : 34\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDate de publication (MM-AAAA) : 01-2018\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLangue(s) : ENG, FRA, ESP\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ utiliser sur le terrain lors de l'inspection du café vert pour les défauts.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SCA","offers":[{"title":"Anglais","offer_id":44495390113839,"sku":"SCA-R202800","price":9.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Français","offer_id":44495390474287,"sku":"SCA-R202808","price":9.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Espagnol","offer_id":44495390965807,"sku":"SCA-R202805","price":9.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/9ff8b3f2-42ee-45f6-8ff1-a51354199fa3.jpg?v=1757535415"},{"product_id":"sca-the-sca-water-quality-handbook-2018","title":"SCA Manuel sur la qualité de l'eau SCA (2018)","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉCOUVREZ LA SCIENCE DERRIÈRE UN CAFÉ EXCEPTIONNEL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'eau n'est pas seulement un ingrédient, c'est la base de chaque excellente tasse. Le SCA Water Quality Handbook (2018) est votre guide essentiel pour comprendre comment la chimie de l'eau influe sur la saveur, l'extraction et la constance du café. Que vous soyez barista, torréfacteur ou propriétaire de café, ce manuel vous donne les moyens d'optimiser l'eau pour l'infusion, le nettoyage et la longévité de l'équipement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe qu'il contient\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDes informations d'experts sur la composition et le traitement de l'eau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDes outils pratiques pour tester et ajuster la qualité de l'eau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDes lignes directrices conformes aux normes SCA pour l'excellence de l'infusion\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eFaites en sorte que chaque goutte compte. Améliorez votre jeu de café avec le manuel auquel font confiance les professionnels du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions: L220mm x l280mm (L8.7in x l11in)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat du livre: Broché \/ Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eISBN: 978-0-9995807-3-8\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉditeur: Specialty Coffee Association (SCA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePages: 82\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDate de publication (MM-YYYY): 04-2018\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLangue(s): ENG\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez-le comme guide essentiel pour comprendre comment la chimie de l'eau influe sur la saveur, l'extraction et la consistance du café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44498005622831,"sku":"SCA-R202810","price":22.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/dcc1cdcd-ce05-408c-8dd1-5bba20499756.jpg?v=1757598460"},{"product_id":"sca-the-coffee-tasters-flavour-wheel-poster","title":"SCA L'affiche de la roue des saveurs du dégustateur de café","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTEZ LE CAFÉ COMME UN PRO. PARLEZ SON LANGAGE.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInitialement publiée en 1995 et mise à jour en 2016, la Roue des Saveurs du Dégustateur de Café est l'un des outils les plus emblématiques du monde du café de spécialité. Développée en collaboration avec World Coffee Research, cette affiche est le fruit de la plus grande étude collaborative jamais réalisée sur les saveurs du café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQue vous soyez torréfacteur, barista, scientifique sensoriel, ou simplement un amateur de café curieux, cette roue vous aide à décoder les notes de saveur complexes dans votre tasse, du floral et fruité au noisetté et épicé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi C'est Important\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBasé sur le Lexique Sensoriel de World Coffee Research\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSoutient la recherche mondiale sur le café à chaque achat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSous licence Creative Commons pour une utilisation responsable\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAméliorez votre expérience de dégustation. Découvrez le vocabulaire des saveurs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions: L460mm x H610mm (L18.1in x H24in)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat: Affiche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉditeur: Specialty Coffee Association (SCA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLangue(s): ANG\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez-le pour vous aider à décoder les notes de saveur complexes de votre tasse de café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44498040324143,"sku":"SCA-R701300","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/622a5cd9-1011-4106-8b59-a927b6e89657.jpg?v=1769101137"},{"product_id":"sca-flavour-perception-in-coffee-poster-green-vegetative","title":"Perception des saveurs de la SCA dans le café – Affiche (Vert\/Végétal)","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpecs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMethod\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉVERROUILLEZ LA DIMENSION VÉGÉTALE ET VERTE DE LA SAVEUR DU CAFÉ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez le monde nuancé de la dégustation de café avec l'affiche SCA Flavour Perception in Coffee (Green\/Vegetative). Développé grâce à une collaboration révolutionnaire entre la Specialty Coffee Association et World Coffee Research, cet outil est conçu pour améliorer vos compétences en analyse sensorielle et approfondir votre appréciation du paysage complexe des saveurs du café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConstruite sur le plus grand projet de recherche collaborative sur la saveur du café, le WCR Lexicon, cette affiche identifie et référence plus de 110 attributs de saveur, d'arôme et de texture. Créée au Sensory Analysis Center de la Kansas State University, c'est une ressource scientifiquement fondée pour les professionnels et les amateurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette affiche développe l'emblématique Roue des Saveurs, intégrant les attributs du WCR Lexicon avec des références intuitives pour vous aider à reconnaître et à décrire les notes « vertes végétales » dans votre tasse – de l'herbe fraîchement coupée au poivron vert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eParfaite pour les laboratoires de dégustation, les torréfacteurs et l'éducation sur le café. Que vous affiniez votre palais ou que vous formiez une équipe, cette affiche rend l'analyse des saveurs agréable et accessible. C'est un incontournable pour quiconque souhaite sérieusement comprendre ce qui donne au café son goût.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions: L460mm x H610mm (18,1 po x 24 po)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat: Affiche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉditeur: Specialty Coffee Association (SCA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLangue(s): ENG\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez-la pour vous aider à décoder les notes de saveur complexes de votre tasse de café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500869742639,"sku":"SCA-R701401","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/1c4b9485-369e-485a-9bb8-d7a887e964b4.jpg?v=1757702137"},{"product_id":"sca-flavour-perception-in-coffee-poster-sweet-floral","title":"Affiche de la SCA sur la perception des saveurs du café (Doux\/Floral)","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉBLOQUEZ LA DIMENSION FLORALE ET SUCRÉE DU PROFIL AROMATIQUE DU CAFÉ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDévoilez les nuances délicates des notes les plus envoûtantes du café avec le Poster de Perception des Saveurs du Café (Sucré\/Floral) de la SCA. Développé grâce à une collaboration révolutionnaire entre la Specialty Coffee Association et World Coffee Research, ce poster est plus qu'un visuel : c'est un outil sensoriel conçu pour les professionnels du café et les amateurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConstruit sur la base solide du Lexique WCR – le plus grand projet de recherche jamais réalisé sur les saveurs et les arômes du café – ce poster apporte de la clarté à l'expérience de dégustation. Avec 110 attributs identifiés et références d'intensité, il étend la Roue des Saveurs du Café emblématique à un nouveau territoire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQue vous affiniez votre palais ou que vous formiez une équipe, ce poster rend l'analyse des saveurs intuitive, agréable et précise. Donnez vie à vos séances de dégustation avec l'élégance florale du côté plus doux du café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions : L460mm x H610mm (L18.1in x H24in)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat : Poster\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉditeur : Specialty Coffee Association (SCA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLangue(s) : ENG\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez-le pour vous aider à décoder les notes aromatiques complexes de votre tasse de café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500975878191,"sku":"SCA-R701402","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/3ac7d8f9-fea4-43e3-8d67-49dfe2f9f24a.jpg?v=1757706277"},{"product_id":"sca-flavour-perception-in-coffee-poster-nutty-cocoa-spices","title":"Perception des saveurs du café selon la SCA - Affiche (Noix\/Cacao\/Épices)","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉBLOQUEZ LA DIMENSION NOISETTE, CACAO ET ÉPICÉE DE LA SAVEUR DU CAFÉ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAméliorez votre expérience de dégustation de café avec l'affiche SCA Flavour Perception in Coffee (Noisette\/Cacao\/Épices). Développé grâce à une collaboration révolutionnaire entre la Specialty Coffee Association et World Coffee Research, cet outil intuitif est conçu pour les professionnels et les amateurs de café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBasée sur le plus grand projet de recherche sensorielle de l'histoire du café – le Lexique WCR, créé à l'Université d'État du Kansas – cette affiche identifie et référence 110 attributs distincts de saveur, d'arôme et de texture trouvés dans le café. C'est une extension puissante de l'emblématique Roue des saveurs du café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQue vous soyez barista, torréfacteur ou simple amateur curieux, cette affiche est votre porte d'entrée vers une compréhension plus profonde des saveurs. Infusez audacieusement. Dégustez avec sagesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions : L460mm x H610mm (L18.1in x H24in)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat : Affiche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉditeur : Specialty Coffee Association (SCA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLangue(s) : ENG\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez-le pour vous aider à décoder les notes de saveur complexes de votre tasse de café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508578185263,"sku":"SCA-R701403","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/f96ca783-616f-4d51-8ea1-e1b7ca86f538.jpg?v=1757943281"},{"product_id":"sca-flavour-perception-in-coffee-poster-roasted","title":"Affiche SCA sur la perception des saveurs dans le café (Torréfié)","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpecs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMethod\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉBLOQUEZ LA DIMENSION TORRÉFIÉE DE LA SAVEUR DU CAFÉ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez la profondeur de la torréfaction. L'affiche SCA Flavour Perception in Coffee (Roasted) est votre porte d'entrée pour comprendre les notes audacieuses et complexes qui émergent pendant la torréfaction du café — du fumé et grillé au caramélisé et salé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConçue grâce à une collaboration entre la Specialty Coffee Association et World Coffee Research, cette affiche s'appuie sur le lexique WCR, l'étude sensorielle la plus complète de l'histoire du café. Développé au Sensory Analysis Center de la Kansas State University, le lexique identifie 110 attributs de saveur, d'arôme et de texture trouvés dans le café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette affiche développe la célèbre roue des saveurs du café (Coffee Taster's Flavour Wheel), offrant des références scientifiquement fondées pour vous aider à analyser et à décrire les profils de saveurs torréfiées avec clarté et confiance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eParfait pour les torréfacteurs, les baristas, les Q-graders et les passionnés de saveurs. Que vous soyez en train d'ajuster une torréfaction ou d'affiner votre vocabulaire sensoriel, cette affiche est votre outil essentiel pour déguster avec un but précis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions: L460mm x H610mm (L18.1in x H24in)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat: Affiche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉditeur: Specialty Coffee Association (SCA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLangue(s): ENG\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez-le pour vous aider à décoder les notes de saveur complexes dans votre tasse de café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508617048111,"sku":"SCA-R701404","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/3b2369e6-9639-4a83-9e96-d6ee0ade63d2.jpg?v=1757952386"},{"product_id":"sca-flavour-perception-in-coffee-poster-sour-fermented","title":"Affiche SCA sur la perception des saveurs dans le café (Acide\/Fermenté)","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉBLOQUEZ LA DIMENSION ACIDE ET FERMENTÉE DES SAVEURS DU CAFÉ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePoussez votre palais à la limite avec l'affiche SCA Flavour Perception in Coffee (Sour\/Fermented), un outil sensoriel essentiel pour ceux qui osent explorer le côté sauvage du café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCréée grâce à une collaboration pionnière entre la Specialty Coffee Association of America et World Coffee Research, cette affiche s'inspire du lexique WCR, le projet de recherche sensorielle le plus complet de l'histoire du café. Développé au Sensory Analysis Center de l'université d'État du Kansas, le lexique identifie 110 attributs de saveur, d'arôme et de texture, offrant des références précises pour mesurer l'intensité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette affiche développe la célèbre roue des saveurs du café, en mettant en lumière le monde audacieux et souvent mal compris des notes de saveur aigres et fermentées. Que vous évaluiez des cafés de traitement naturel ou que vous décodiez des fermentations expérimentales, cette affiche vous aide à décrire ce que vous goûtez avec clarté et confiance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eParfait pour les Q-graders, les scientifiques sensoriels, les baristas et les explorateurs de saveurs, ce poster est votre guide vers le côté acidulé, funky et passionnant du café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions : L460mm x l610mm (L18.1in x l24in)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat : Affiche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉditeur : Specialty Coffee Association (SCA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLangue(s) : ENG\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez-le pour vous aider à décoder les notes de saveur complexes de votre tasse de café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508658040879,"sku":"SCA-R701405","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/41d577f7-1b13-44e1-ab95-d4782120b42b.jpg?v=1757947296"},{"product_id":"sca-flavour-perception-in-coffee-poster-fruity","title":"Perception des saveurs du café selon la SCA - Affiche (Fruité)","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉBLOQUEZ LA DIMENSION FRUITÉE DE LA SAVEUR DU CAFÉ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLumineux. Juteux. Complexe. L'affiche SCA Perception de la Saveur du Café (Fruité) est votre guide essentiel pour décoder les notes fruitées qui rendent le café de spécialité inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDéveloppée grâce à une collaboration historique entre la Specialty Coffee Association et World Coffee Research, cette affiche est basée sur le WCR Lexicon — le projet de recherche sensorielle le plus complet de l'histoire du café. Créé au Sensory Analysis Center de l'Université d'État du Kansas, le lexique identifie 110 attributs de saveur, d'arôme et de texture, chacun avec des références d'intensité mesurables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette affiche développe la célèbre roue des saveurs du café, en se concentrant sur le monde vibrant des saveurs fruitées — des agrumes aux baies, en passant par les fruits tropicaux et les fruits secs. Que vous soyez un Q-grader, un barista ou un explorateur de saveurs, cette affiche vous aide à décrire ce que vous goûtez avec précision et confiance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eParfaite pour les sessions de formation, les laboratoires de dégustation ou votre propre parcours gustatif — cette affiche apporte de la clarté au coin le plus expressif du spectre des saveurs du café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions : L460mm x H610mm (L18.1in x H24in)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat : Affiche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉditeur : Specialty Coffee Association (SCA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLangue(s) : ENG\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez-le pour vous aider à décoder les notes de saveur complexes dans votre tasse de café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508680192047,"sku":"SCA-R701406","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/fb9d5d45-fb87-4a27-9d19-2a2c664cd7d4.jpg?v=1757952338"},{"product_id":"sca-flavour-perception-in-coffee-poster-other-fruit","title":"Perception des saveurs SCA dans le café (Autres fruits) - Poster","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉBLOQUEZ L'AUTRE DIMENSION FRUITÉE DE LA SAVEUR DU CAFÉ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllez au-delà de la baie. L'affiche SCA Flavour Perception in Coffee (Autres Fruits) vous invite à explorer les notes fruitées exotiques, inattendues et nuancées qui élèvent le café de spécialité au rang d'art.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCréée grâce à une collaboration historique entre la Specialty Coffee Association et World Coffee Research, cette affiche est basée sur le Lexique WCR – le projet de recherche sensorielle le plus complet de l'histoire du café. Développé au Sensory Analysis Center de l'Université du Kansas, le lexique identifie 110 attributs de saveur, d'arôme et de texture, chacun avec des références d'intensité mesurables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette affiche s'appuie sur l'emblématique roue des saveurs du café (Coffee Taster's Flavour Wheel), en se concentrant sur la catégorie « autres fruits » – pensez aux notes tropicales, à noyaux et aux fruits moins courants qui surprennent et ravissent souvent. Que vous soyez un Q-grader, un barista ou un explorateur de saveurs, cette affiche vous aide à décrire ce que vous goûtez avec précision et confiance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eParfaite pour les laboratoires de dégustation, les sessions de formation ou votre propre voyage sensoriel – cette affiche est votre guide des saveurs fruitées vibrantes et moins connues du café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions : L460mm x H610mm (18,1 po x 24 po)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat : Affiche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉditeur : Specialty Coffee Association (SCA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLangue(s) : ENG\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez-le pour vous aider à décoder les notes de saveur complexes de votre tasse de café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508702703663,"sku":"SCA-R701407","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/dde953eb-ec82-4a6c-b55d-cc4e3852fb97.jpg?v=1757951823"},{"product_id":"sca-flavour-perception-in-coffee-poster-other","title":"Perception des saveurs du café selon la SCA – Affiche (Autre)","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉBLOQUEZ L'AUTRE DIMENSION DE LA SAVEUR DU CAFÉ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eToutes les saveurs ne rentrent pas parfaitement dans une catégorie — et c'est là que l'affiche SCA Flavour Perception in Coffee (Other) brille. Cet outil visuel est conçu pour les professionnels du café et les explorateurs sensoriels qui souhaitent capturer les notes subtiles, surprenantes et souvent négligées qui rendent chaque tasse unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDéveloppée grâce à une collaboration entre la Specialty Coffee Association et World Coffee Research, cette affiche s'inspire du WCR Lexicon — le plus grand projet de recherche sensorielle dans l'histoire du café. Créé au Sensory Analysis Center de la Kansas State University, le lexique identifie 110 attributs de saveur, d'arôme et de texture, chacun avec des références d'intensité scientifiquement validées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette affiche s'appuie sur l'emblématique Roue des saveurs du café, en se concentrant sur la catégorie « Autre » — des saveurs qui défient les conventions mais ajoutent de la profondeur et de la dimension à votre expérience de dégustation. Que vous soyez un Q-grader, un barista ou un passionné de saveurs, cette affiche vous aide à décrire ce que vous goûtez avec clarté et confiance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eParfait pour les laboratoires de dégustation, les sessions de formation ou l'étude personnelle — cette affiche est votre guide vers l'inattendu et l'extraordinaire en matière de saveur de café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions : L460mm x l610mm (18,1 po x 24 po)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat : Affiche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉditeur : Specialty Coffee Association (SCA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLangue(s) : ENG\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez-la pour vous aider à décoder les notes de saveur complexes de votre tasse de café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508706340911,"sku":"SCA-R701408","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/78cd9a1c-3727-4ece-8f3c-a3bea96039c1.jpg?v=1757952667"},{"product_id":"sca-washed-arabica-green-coffee-defect-poster","title":"Affiche des défauts du café vert Arabica lavé (SCA)","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMAÎTRISEZ L'ART DE L'ÉVALUATION DU CAFÉ VERT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'affiche des défauts du café vert Arabica lavé de la SCA est une ressource essentielle qui vous aide à identifier et à comprendre les défauts visuels qui ont un impact sur la qualité et le grade des grains de café Arabica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette affiche en couleur présente des exemples d'images de défauts courants du café vert, ce qui en fait un outil puissant pour former le personnel, éduquer les clients ou affiner votre propre processus de contrôle qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQue vous inspectiez les lots entrants ou que vous enseigniez à la prochaine génération de professionnels du café, cette affiche fournit une référence claire pour soutenir un classement cohérent et une prise de décision éclairée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAméliorez votre jeu en matière de café vert – parce que la qualité commence avant la torréfaction.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions: L460mm x H610mm (L18.1in x H24in)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat: Affiche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉditeur: Specialty Coffee Association (SCA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLangue(s): ANG\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez-le pour vous aider à identifier et à comprendre les défauts visuels qui ont un impact sur la qualité et le grade des grains de café Arabica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508896985135,"sku":"SCA-R702204","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/52370024-c15f-4e04-83c7-4fe3a5b9dada.jpg?v=1757958035"},{"product_id":"sca-cupping-attributes-poster","title":"Affiche des attributs de dégustation SCA","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAPPRENEZ LE LANGAGE DU CAFÉ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQue vous commenciez votre parcours sensoriel ou que vous affiniez vos compétences, l'affiche des attributs de dégustation SCA est votre guide essentiel pour comprendre comment le café est évalué. Considérez-la comme votre \"Dégustation 101\" – une explication visuelle des attributs clés qui façonnent chaque tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe la définition de l'arôme à l'évaluation du corps en passant par la notation de la qualité globale, cette affiche simplifie les composants essentiels de la dégustation professionnelle de café. Elle est parfaite pour les baristas, les torréfacteurs, les Q-graders et toute personne curieuse de savoir ce qui rend un café vraiment exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAméliorez votre jeu de dégustation et apportez de la clarté à chaque séance de dégustation avec cet outil pédagogique de la Specialty Coffee Association.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions : L460mm x H610mm (L18.1in x H24in)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat : Affiche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉditeur : Specialty Coffee Association (SCA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLangue(s) : ENG\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUtiliser pour vous aider à comprendre la dégustation et comment le café est évalué.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508898852911,"sku":"SCA-R702512","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/4be2f716-2cc3-4762-951e-6a94d1bc62e4.jpg?v=1757958584"},{"product_id":"sca-coffee-systems-map-poster","title":"Poster de la carte des systèmes SCA Coffee","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVISUALISER LA COMPLEXITÉ AVEC CLARTÉ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez l'industrie du café de spécialité comme jamais auparavant. L'affiche de la carte des systèmes de café de la SCA offre une vue dynamique et systémique de la chaîne de valeur mondiale du café, révélant les relations, les rôles et les effets d'entraînement qui façonnent chaque tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIssue de l'Initiative de réponse à la crise des prix, cette carte reflète l'engagement de la SCA envers les méthodologies de changement des systèmes. Elle déplace l'attention des acteurs isolés vers la nature fluide et interconnectée de l'écosystème du café, où le changement est non linéaire et se produit à plusieurs niveaux et échelles de temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa colonne centrale de la carte met en évidence les activités les plus reconnaissables de la chaîne de valeur du café de spécialité, comme l'agriculture, la torréfaction et l'infusion, tandis que l'anneau extérieur présente les acteurs de soutien et les étapes transformatrices souvent négligés. C'est un outil de narration qui rend visible l'invisible et donne un contexte au complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette affiche en couleur est parfaite pour les éducateurs, les professionnels et les défenseurs qui souhaitent approfondir leur compréhension du système mondial du café. Que vous dirigiez un atelier, formiez une équipe ou élargissiez simplement votre perspective, cette affiche est votre porte d'entrée pour considérer le café comme un système vivant et en évolution.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions: L460mm x H610mm (L18.1in x H24in)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat: Affiche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉditeur: Specialty Coffee Association (SCA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLangue(s): ENG\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez-la pour vous aider à approfondir votre compréhension du système mondial du café\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508904849455,"sku":"SCA-R702515","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/7f42f8b6-bea1-4d58-8f0d-7007134b5028.jpg?v=1757959263"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/collections\/sca_social_sharing_logo_1.webp?v=1757528645","url":"https:\/\/wholesale.eightouncecoffee.ca\/fr\/collections\/sca.oembed","provider":"Eight Ounce Coffee Wholesale","version":"1.0","type":"link"}