{"product_id":"ceado-rev-zero-espresso-grinder-120v-83mm-w-wam-module","title":"Moulin à espresso CEADO Rev Zero (120V) (⌀83mm) (avec module WAM)","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpecs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLE MOULIN QUI CONÇOIT LA SAVEUR\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJusqu'à épuisement des stocks, ajoutez une \u003ca href=\"ceado-hoop-coffee-brewer\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003emachine à café CEADO Hoop\u003c\/a\u003e de votre choix lorsque vous commandez n'importe quel moulin à café électrique CEADO et recevez une réduction pour la Hoop, automatiquement appliquée dans votre panier.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCeado est le sponsor qualifié des moulins à espresso pour les Championnats du Monde Barista (WBC) 2026-2027. Le Rev Zero est l'un des deux moulins Ceado hautement sophistiqués sélectionnés pour être utilisés par les compétiteurs.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe moulin à espresso Ceado Rev Zero est une véritable bête de somme, équipé de meules de ⌀83 mm revêtues de Red Speed et d'une technologie de rétention nulle pour améliorer la clarté de la saveur. Parfait pour les professionnels du café exigeants et les cafés de spécialité à la recherche d'un design robuste et convivial qui ne compromet ni la qualité ni l'efficacité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSweepOut Double Rotation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa technologie SweepOut du Rev Zero est conçue pour préserver les composés aromatiques volatils, améliorant la complexité de la saveur dans la tasse en gardant chaque dose exempte de la mouture de café du cycle précédent.\u003cbr\u003eAprès chaque cycle de mouture, le moteur s'inverse, délivrant 99 % du café fraîchement moulu directement dans le porte-filtre et évitant les altérations de température, de teneur en gaz et de saveur. Et parce que le système SweepOut utilise la force centrifuge pour vider la chambre, il réduit le gaspillage de café jusqu'à 5 doses par réglage.\u003cbr\u003eEn bref, la technologie de rétention nulle de Ceado assure une meilleure répétabilité et un meilleur contrôle de la saveur d'une tasse à l'autre. Associé aux systèmes GTM, WAM et Steady Lock, le moulin à espresso Rev Zero assure un dosage précis et une taille de mouture uniforme, même dans des conditions de fonctionnement intenses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeules de ⌀83 mm RSZ83 en nitrure de titane, aluminium et carbone (TiAICN) revêtues de Red Speed\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChez Ceado, tous les jeux de meules sont conçus et fabriqués en interne, où \"la saveur prend forme\" et chaque détail est suivi pour assurer une synchronisation parfaite entre la meule et le moulin.\u003cbr\u003ePour répondre aux exigences élevées, les meules en acier K110 du Rev Zero sont dotées d'un revêtement Red-Speed sans friction, prolongeant leur durée de vie jusqu'à 3,6 tonnes de café. Leur géométrie brevetée permet une rotation inverse des meules pour éliminer la rétention de café sans le gaspillage typique, faisant du Rev Zero un moulin à la demande exceptionnel pour améliorer la fraîcheur et la clarté de la saveur de l'espresso de spécialité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModule de Réglage du Poids (WAM)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour maintenir votre recette d'espresso, le moyen le plus rapide d'assurer des résultats constants est de moudre au poids, éliminant ainsi le besoin de peser manuellement le porte-filtre avant chaque shot. Cela libère non seulement les mains des baristas, mais accélère également considérablement votre flux de travail.\u003cbr\u003eLe Rev Zero est équipé d'un Module de Réglage du Poids (WAM) facilement interchangeable. Si vous préférez utiliser le Module d'Activation du Porte-filtre (vendu séparément) pour un dosage basé sur le temps, il peut être monté en moins de deux minutes, même après l'installation du moulin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSystème Steady Lock\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Rev Zero est équipé du système Steady Lock de Ceado. Cette caractéristique essentielle contrecarre les effets négatifs de la dilatation thermique, garantissant qu'une distance précise est toujours maintenue entre les meules.\u003cbr\u003eMême à des volumes élevés, le Rev Zero est conçu pour offrir une taille de particules et un profil de saveur constants, éliminant le besoin de calibrage en milieu de journée (et économisant du café par la même occasion).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGestion de la Température de la Mouture\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne température de mouture stable et basse étant essentielle pour une extraction de saveur constante, le Rev Zero est équipé des caractéristiques suivantes pour réguler l'accumulation de chaleur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUn dissipateur de chaleur autour des meules pour éliminer constamment de grandes quantités de chaleur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUn arbre qui sépare les meules du moteur pour éviter la transmission de chaleur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUne isolation suffisante pour éviter la transmission de chaleur à travers l'arbre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUne gestion active du flux d'air interne pour assurer la stabilité de la température à tout rythme.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéduction du Bruit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe moulin à espresso Rev Zero est conçu pour offrir une ambiance de café calme et paisible, avec des caractéristiques spéciales en place pour empêcher la transmission des vibrations. Celles-ci comprennent :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUne chambre de mouture de 2,5 kg (88,18 oz) pour une meilleure isolation phonique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDes anneaux en caoutchouc pour réduire la propagation du bruit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUn moteur séparé des meules et monté sur un système de suspension, pour éviter la transmission des vibrations.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNexus de Broyage Intelligent à Nivellement Avancé (ALIGN)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNe vous perdez jamais dans le réglage de la mouture de votre espresso. Le Rev Zero associe un réglage micrométrique de haute précision à un grand écran numérique facile à lire, vous permettant de surveiller en toute confiance votre réglage de mouture tout en effectuant des micro-ajustements en un seul geste rapide. Parfait pour le multitâche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConception Facile à Nettoyer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe haut de la chambre de mouture peut être retiré avec seulement trois vis, ce qui rend le Rev Zero remarquablement facile à nettoyer, à inspecter et à entretenir. Après le remontage, aucun réglage de mouture n'est nécessaire.\u003cbr\u003eGrâce à un processus d'entretien d'une simplicité exceptionnelle, vous pouvez éviter toute marge d'erreur ou temps d'arrêt inutile. Les fonctionnalités plus pratiques incluent :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUn filtre à air amovible pour empêcher la poussière et la saleté de pénétrer à l'intérieur du moulin, avec un rappel de nettoyage qui apparaît périodiquement lorsque l'entretien est nécessaire.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUne goulotte de sortie amovible, desserrée par une vis de sécurité avec le clapet métallique de sécurité pour le nettoyage. Quatre guides vous aident à la remettre en place, éliminant toute chance d'erreur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInterface Utilisateur Avec Technologie Fabriquée en Italie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'interface utilisateur du moulin à espresso Rev Zero est à la pointe de la technologie, assurant une utilisation intuitive pour chaque fonction et des réglages de dose personnalisables. Elle comprend également un flux d'air programmable, des alertes de maintenance, cinq modes d'activation de la mouture et un menu numérique complet qui vous donne le contrôle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAxé sur la stabilité de la température de la mouture, la précision de la mouture au poids et la technologie de rétention zéro, le moulin à espresso Ceado Rev Zero est l'outil le plus fiable d'un barista professionnel pour concevoir la saveur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCeado est une marque de confiance internationale dans le domaine des moulins à café commerciaux et professionnels, offrant une large gamme de machines conçues pour répondre aux besoins des amateurs exigeants et des cafés de spécialité. Si vous ne savez pas quel moulin Ceado conviendra le mieux à votre flux de travail, consultez notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/ceado-coffee-grinders-which-is-best-for-you\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eblog sur les moulins à café Ceado\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/iaxRLHNKIc8?si=rHrL-Eaggfoi2PIH\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eJeu de meules plates en acier inoxydable RSZ83 de ⌀83 mm (⌀3,3 po) avec revêtement en nitrure de titane, aluminium et carbone (TiAICN) Red Speed\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité du réservoir : ~1600 g (~56,44 oz)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions : L200 mm x l270 mm x H630 mm (L7,87 po x l10,63 po x H24,8 po)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTension : 110-120 V 60 Hz\/7 A\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePuissance : 900 W\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVitesse (50\/60 Hz) : 1480\/1700 tr\/min\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDébit moyen (g\/s) (\u003cem\u003ecalculé à la consistance d'espresso italien standard\u003c\/em\u003e) : 5,2 (50 Hz) \/ 6 (60 Hz)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRéglage de la dose : Numérique avec référence de mouture sur l'écran\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffichage : Tactile multifonction\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids net : 17000 g (599,66 oz)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids brut : 18800 g (663,15 oz)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBruit : 62 dB\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Italie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisation pour moudre le café de manière professionnelle et précise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ceado.com\/download\/pdf\/446a0ef_macinacafferevsteeltitan80456.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eMoulin à espresso CEADO Rev Zero (120V) (⌀83mm) - Manuel d'utilisation\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ceado.com\/download\/pdf\/2d1d6cd_revzero9pageren.pdf.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eMoulin à espresso CEADO Rev Zero (120V) (⌀83mm) - Fiche produit\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"display: none;\"\u003efelow fello fellow grinder niche mahlkonig burr flat\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ceado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44095899959343,"sku":"50052151","price":5499.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/88de2db7-c9fd-47bf-86ef-9bd592fd2cca.jpg?v=1753373486","url":"https:\/\/wholesale.eightouncecoffee.ca\/fr\/products\/ceado-rev-zero-espresso-grinder-120v-83mm-w-wam-module","provider":"Eight Ounce Coffee Wholesale","version":"1.0","type":"link"}