{"product_id":"chemex-classic-10-cup","title":"CHEMEX® Dix Tasses Classique","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpecs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUNE INFUSION POUR L'ÉQUIPE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIndéniablement l'une des cafetières les plus reconnaissables et élégantes qui soient. La CHEMEX® a été conçue en 1941 et ne cesse de préparer de délicieux cafés depuis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSa construction en verre non poreux et résistant à la chaleur, associée à des filtres exclusifs et scientifiquement conçus, produit un café d'une clarté et d'une complexité exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn fait, ce sont les filtres qui sont la vedette du spectacle CHEMEX®. Ils sont 20 à 30 % plus épais que les autres filtres et éliminent les particules de sédiment les plus fines. La conception du filtre facilite le temps d'infusion approprié en régulant le débit de filtration – environ 4 minutes d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne mise en garde : Comme les filtres sont fabriqués en papier épais, ils nécessitent un rinçage complet à l'eau chaude, avant l'infusion, pour éliminer tout goût de papier. Il est à noter qu'il existe également d'autres options de filtre pour la CHEMEX®. Si vous souhaitez essayer un filtre réutilisable qui vous donne un café totalement différent, mais tout aussi délicieux, alors consultez le \u003ca href=\"able-kone-filter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eABLE Kone\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÉtant donné que la CHEMEX® est fabriquée en verre, vous pouvez voir le café s'infuser et, comme il s'agit d'une méthode d'infusion par versement, vous pouvez également personnaliser très facilement votre méthode d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElle est livrée avec un collier en bois poli et une lanière en cuir : le collier servant de poignée isolante autour du milieu de la cafetière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa CHEMEX® est tellement cool qu'elle est exposée en permanence au Museum of Modern Art de New York, et c'est ainsi que James Bond prépare son café. Quelles autres références vous faut-il ?\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité de 1478 ml (50 oz)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer – il suffit de retirer le filtre et de rincer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerre résistant à la chaleur fabriqué en Allemagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNécessite des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/chemex-filters\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003efiltres CHEMEX®\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSuper jolie !\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCollier en bois poli avec lanière en cuir fabriqué aux États-Unis\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2404\/0687\/files\/Chemex_Instruction_Manual_EN_FR.pdf?v=1711644352\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eManuel d'instructions CHEMEX (EN-FR)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2404\/0687\/files\/classic-series-how-to-use-1_1.png?v=1663250579\" alt=\"\" width=\"auto\" height=\"auto\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Méthode des Huit Onces\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003ePlacez un filtre dans le haut de la CHEMEX®.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVersez de l'eau chaude\/bouillante jusqu'à ce que tout le filtre soit saturé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVidez l'eau de la CHEMEX®, par le canal, en vous assurant que le filtre reste en place.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMoudrez et ajoutez le café dans le filtre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDémarrez le chronomètre et versez suffisamment d'eau (90-96º) pour saturer le café.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFaites tourbillonner ou remuez le café pour le saturer complètement et laissez-le infuser pendant 45 secondes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAjoutez le reste de l'eau en versant en mouvement circulaire et dans le sens des aiguilles d'une montre, sans verser jusqu'au bord ou déborder le filtre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUne fois l'écoulement terminé, retirez le filtre et le café est prêt à être servi !\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa méthode CHEMEX®\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cem\u003eBroyez votre café\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e Moudrez votre café en grains préféré avec une mouture moyenne et grossière.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cem\u003ePréparez le filtre\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e Ouvrez un filtre à café CHEMEX® collé en forme de cône de manière à ce qu'un côté du cône ait trois couches, et placez-le dans la partie supérieure de la cafetière CHEMEX®. La partie épaisse à trois couches doit couvrir le bec verseur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cem\u003eLa mesure\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e Mettez une cuillère à soupe bombée de café moulu pour chaque tasse de 5 oz. N'hésitez pas à en utiliser plus si vous le préférez plus fort; notre processus d'infusion de la cafetière CHEMEX® élimine l'amertume et l'acidité.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cem\u003eLaissez \"fleurir\"\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e Une fois que vous avez porté la quantité d'eau appropriée à ébullition, retirez-la du feu et laissez-la cesser de bouillir vigoureusement. Versez une petite quantité d'eau en mouvement circulaire sur le marc de café pour l'humidifier, et attendez environ 30 secondes pour que le marc \"fleurisse\".\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cem\u003ePremier versement\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e Après la floraison du marc, versez lentement l'eau sur le marc tout en maintenant le niveau d'eau bien en dessous du haut de la cafetière CHEMEX® (un quart de pouce ou plus).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cem\u003eInfusion continue\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e Versez lentement l'eau restante sur le marc, en utilisant un mouvement circulaire ou d'avant en arrière pendant que vous versez pour assurer une saturation uniforme du café.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cem\u003eJetez le filtre\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e Une fois la quantité de café désirée infusée, retirez le filtre avec le marc usagé de la cafetière et jetez-le. Nos filtres sont biodégradables et compostables.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cem\u003eSavourez la tasse parfaite\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e Versez votre café fraîchement préparé dans votre tasse CHEMEX® et savourez la saveur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"vimeo-player\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/715737009?h=b1011989fa\" width=\"640\" height=\"360\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"display: none;\"\u003ecemex kemex v60 wave hario kalita coffee coffee maker brewer electric pourover pour-over pour over \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chemex","offers":[{"title":"6 unités (1 carton)","offer_id":41866856726575,"sku":"CM-10A-6","price":327.9,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 Unité","offer_id":1012891544,"sku":"CM-10A","price":57.9,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/6a24feba-3d84-44c1-804b-43fdd3adbfff.jpg?v=1756219385","url":"https:\/\/wholesale.eightouncecoffee.ca\/fr\/products\/chemex-classic-10-cup","provider":"Eight Ounce Coffee Wholesale","version":"1.0","type":"link"}