{"product_id":"chemex-classic-6-cup","title":"CHEMEX® Six tasses Classique","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUN DESIGN EMBLÉMATIQUE !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSans aucun doute l'une des cafetières les plus reconnaissables et élégantes disponibles. Le CHEMEX® a été conçu en 1941 et produit un café délicieux depuis lors.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSa construction en verre non poreux et résistant à la chaleur, combinée à des filtres exclusifs et scientifiquement conçus, produit un café d'une clarté et d'une complexité exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn fait, ce sont les filtres qui sont la vedette du CHEMEX®. Ils sont 20 à 30 % plus lourds que les autres filtres et éliminent même les particules de sédiments les plus fines. La conception du filtre facilite le temps d'infusion approprié en régulant le débit de filtration – environ 4 minutes d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn avertissement : comme les filtres sont fabriqués à partir de papier épais, ils nécessitent un rinçage complet à l'eau chaude, avant l'infusion, pour éliminer tout goût de papier. Il est à noter qu'il existe également d'autres options de filtre pour le CHEMEX®. Si vous souhaitez essayer un filtre réutilisable qui vous donne un café totalement différent, mais tout aussi délicieux, alors consultez le \u003ca href=\"able-kone-filter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eABLE Kone\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eComme le CHEMEX® est en verre, vous pouvez voir le café pendant qu'il infuse et, comme il s'agit d'une méthode de versement, vous pouvez également personnaliser très facilement votre méthode d'infusion particulière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est livré avec un collier en bois poli et une lanière en cuir : le collier servant de poignée isolée autour du milieu de la cafetière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe CHEMEX® est tellement cool qu'il est exposé en permanence au Museum of Modern Art de New York, et c'est ainsi que James Bond prépare son café. Quelles autres références avez-vous besoin ?\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité de 30 oz (887 ml)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer – il suffit de retirer le filtre et de rincer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerre résistant à la chaleur fabriqué en Allemagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNécessite des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/chemex-filters\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003efiltres CHEMEX®\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSuper jolie !\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCollier en bois poli avec lanière en cuir fabriqué aux États-Unis\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2404\/0687\/files\/Chemex_Instruction_Manual_EN_FR.pdf?v=1711644352\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eManuel d'instructions CHEMEX (EN-FR)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2404\/0687\/files\/classic-series-how-to-use-1_1.png?v=1663250579\" alt=\"\" width=\"auto\" height=\"auto\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa méthode Eight Ounce\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003ePlacez un filtre dans le haut du CHEMEX®.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVersez de l'eau chaude\/bouillante jusqu'à ce que tout le filtre soit saturé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVersez l'eau du CHEMEX®, par le canal, en vous assurant que le filtre reste en place.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMoudrez et ajoutez le café dans le filtre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDémarrez le chronomètre et versez suffisamment d'eau (195-205º) pour saturer le café.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTourbillonnez ou remuez le café pour le saturer complètement et laissez-le \"fleurir\" pendant 45 secondes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAjoutez le reste de l'eau en versant dans un mouvement circulaire dans le sens des aiguilles d'une montre, sans verser jusqu'au bord ou déborder le filtre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUne fois l'égouttement terminé, retirez le filtre et le café est prêt à être servi !\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa méthode CHEMEX®\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cem\u003ePréparez votre mouture\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e Moudrez votre café en grains préféré avec une mouture moyenne à grossière.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cem\u003eLe filtre en place\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e Ouvrez un filtre à café CHEMEX® Bonded en forme de cône de manière à ce qu'un côté du cône ait trois couches, et placez-le dans le haut de la cafetière CHEMEX®. La partie épaisse à trois couches doit couvrir le bec verseur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cem\u003eLa mesure\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e Mettez une cuillère à soupe bombée de café moulu pour chaque tasse de 5 oz. dans le filtre conique. N'hésitez pas à en utiliser plus si vous le préférez plus fort ; notre processus d'infusion avec la cafetière CHEMEX® élimine l'amertume et l'acidité.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cem\u003eLa floraison\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e Une fois que vous avez porté la quantité d'eau appropriée à ébullition, retirez-la du feu et laissez-la cesser de bouillir vigoureusement. Versez une petite quantité d'eau en un mouvement circulaire sur le marc de café pour les humidifier, et attendez environ 30 secondes pour que le marc \"fleurisse\".\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cem\u003ePremier versement\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e Après la floraison du marc, versez lentement l'eau sur le marc en maintenant le niveau d'eau bien en dessous du haut de la cafetière CHEMEX® (un quart de pouce ou plus).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cem\u003eInfusion continue\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e Versez lentement le reste de l'eau sur le marc, en utilisant un mouvement circulaire ou d'avant en arrière pendant que vous versez pour assurer une saturation uniforme du café.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cem\u003eJetez le filtre\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e Une fois la quantité de café désirée infusée, retirez le filtre avec le marc usagé de la cafetière et jetez-le. Nos filtres sont biodégradables et compostables.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cem\u003eSavourez la tasse parfaite\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e Versez votre café fraîchement préparé dans votre tasse CHEMEX® et savourez la saveur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"vimeo-player\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/715737009?h=b1011989fa\" width=\"640\" height=\"360\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"display: none;\"\u003ecemex kemex v60 wave hario kalita coffee coffee maker brewer electric pourover pour-over pour over \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chemex","offers":[{"title":"6 unités (1 carton)","offer_id":41866801479727,"sku":"CM-6A-6","price":303.1,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 Unité","offer_id":1012888768,"sku":"CM-6A","price":54.4,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/bf8953ce-9425-4af5-8d32-6dfc38e0931d_2f497be6-0561-4fef-a6ac-2267aaa189e3.jpg?v=1756220372","url":"https:\/\/wholesale.eightouncecoffee.ca\/fr\/products\/chemex-classic-6-cup","provider":"Eight Ounce Coffee Wholesale","version":"1.0","type":"link"}