{"product_id":"sca-the-sca-water-quality-handbook-2018","title":"SCA Manuel sur la qualité de l'eau SCA (2018)","description":"\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSpécifications\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthode\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\n\u003cli class=\"active\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉCOUVREZ LA SCIENCE DERRIÈRE UN CAFÉ EXCEPTIONNEL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'eau n'est pas seulement un ingrédient, c'est la base de chaque excellente tasse. Le SCA Water Quality Handbook (2018) est votre guide essentiel pour comprendre comment la chimie de l'eau influe sur la saveur, l'extraction et la constance du café. Que vous soyez barista, torréfacteur ou propriétaire de café, ce manuel vous donne les moyens d'optimiser l'eau pour l'infusion, le nettoyage et la longévité de l'équipement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe qu'il contient\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDes informations d'experts sur la composition et le traitement de l'eau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDes outils pratiques pour tester et ajuster la qualité de l'eau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDes lignes directrices conformes aux normes SCA pour l'excellence de l'infusion\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eFaites en sorte que chaque goutte compte. Améliorez votre jeu de café avec le manuel auquel font confiance les professionnels du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions: L220mm x l280mm (L8.7in x l11in)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat du livre: Broché \/ Couverture souple\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eISBN: 978-0-9995807-3-8\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉditeur: Specialty Coffee Association (SCA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePages: 82\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDate de publication (MM-YYYY): 04-2018\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLangue(s): ENG\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisez-le comme guide essentiel pour comprendre comment la chimie de l'eau influe sur la saveur, l'extraction et la consistance du café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44498005622831,"sku":"SCA-R202810","price":22.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/4689\/files\/dcc1cdcd-ce05-408c-8dd1-5bba20499756.jpg?v=1757598460","url":"https:\/\/wholesale.eightouncecoffee.ca\/fr\/products\/sca-the-sca-water-quality-handbook-2018","provider":"Eight Ounce Coffee Wholesale","version":"1.0","type":"link"}