• Description
• Specs
• Méthode

• UNE EXCELLENTE PRESSE POUR UN EXCELLENT CAFÉ

  Une version simple et moderne de la presse française, la petite cafetière à piston U de TIMEMORE a tout ce dont vous avez besoin. Fabriquée en verre de qualité résistant à la chaleur avec un filtre en acier inoxydable à mailles fines, un manchon de protection en plastique aide à garder votre café chaud et vous empêche de vous brûler la main.

  Avec une capacité de 450 ml (15 oz), vous pouvez préparer suffisamment de café pour deux personnes ou simplement une grande tasse !

• • Disponible en noir ou blanc
  • Capacité : 450 ml (15 oz)
  • Verre borosilicaté résistant à la chaleur
  • Filtre en acier inoxydable à haute densité de 0,35 mm
  • Manchon isolant en polypropylène
  • Silicone de qualité alimentaire
  • Facile à nettoyer

• La méthode simple :

  1. Mesurez 25 grammes de café et moulez-le à une mouture moyenne
  2. Démarrez le chronomètre et ajoutez de l'eau juste bouillie (97 °C) jusqu'au poids total (375 g) en versant en cercles pour assurer la saturation des moutures
  3. Attendez maintenant que le chronomètre indique 4 minutes
  4. Remuez délicatement la préparation pour briser la croûte qui s'est formée.
  5. Placez le piston sur le dessus et poussez-le doucement vers le bas
  6. Versez délicatement le café dans votre tasse à travers le filtre
  7. Savourez !

  Notre méthode préférée :

  1. Démarrez le chronomètre et ajoutez de l'eau juste bouillie (97 °C) jusqu'au poids total (375 g) en versant en cercles pour assurer la saturation des moutures
  2. Attendez maintenant 4:00 et ne placez pas le piston sur le dessus de la cafetière
  3. Il est important d'arrêter l'extraction à 4:00 ; pour ce faire, utilisez une cuillère pour briser délicatement la croûte avec un léger remuement — assurez-vous de ne pas trop agiter le café
  4. Prenez deux cuillères et retirez délicatement la mousse qui recouvre la surface, jetez-la dans l'évier. Cela peut sembler difficile à manipuler au début, mais cette étape importante éliminera les boues amères et huileuses, ce qui signifie une tasse plus propre
  5. C'est là que le temps d'infusion variable entre en jeu : vous pouvez attendre une minute de plus et décanter votre infusion à 5:00, mais plus vous attendez, plus les sédiments coulent au fond, et à son tour, votre résultat final est encore moins granuleux et plus doux
  6. À 8:00, prenez votre piston et NE LE PLONGEZ PAS jusqu'au fond, car cela perturberait et remuerait toutes ces moutures que nous avons patiemment attendues qu'elles se déposent. Au lieu de cela, considérez le piston et le tamis métallique comme un filtre final, et maintenez-le juste au-dessus de la surface du café.
  7. Décantez délicatement le café à travers le tamis métallique dans vos tasses.
  8. Savourez !

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• Description
• Specs
• Méthode

• UNE EXCELLENTE PRESSE POUR UN EXCELLENT CAFÉ

  Une version simple et moderne de la presse française, la petite cafetière à piston U de TIMEMORE a tout ce dont vous avez besoin. Fabriquée en verre de qualité résistant à la chaleur avec un filtre en acier inoxydable à mailles fines, un manchon de protection en plastique aide à garder votre café chaud et vous empêche de vous brûler la main.

  Avec une capacité de 450 ml (15 oz), vous pouvez préparer suffisamment de café pour deux personnes ou simplement une grande tasse !

• • Disponible en noir ou blanc
  • Capacité : 450 ml (15 oz)
  • Verre borosilicaté résistant à la chaleur
  • Filtre en acier inoxydable à haute densité de 0,35 mm
  • Manchon isolant en polypropylène
  • Silicone de qualité alimentaire
  • Facile à nettoyer

• La méthode simple :

  1. Mesurez 25 grammes de café et moulez-le à une mouture moyenne
  2. Démarrez le chronomètre et ajoutez de l'eau juste bouillie (97 °C) jusqu'au poids total (375 g) en versant en cercles pour assurer la saturation des moutures
  3. Attendez maintenant que le chronomètre indique 4 minutes
  4. Remuez délicatement la préparation pour briser la croûte qui s'est formée.
  5. Placez le piston sur le dessus et poussez-le doucement vers le bas
  6. Versez délicatement le café dans votre tasse à travers le filtre
  7. Savourez !

  Notre méthode préférée :

  1. Démarrez le chronomètre et ajoutez de l'eau juste bouillie (97 °C) jusqu'au poids total (375 g) en versant en cercles pour assurer la saturation des moutures
  2. Attendez maintenant 4:00 et ne placez pas le piston sur le dessus de la cafetière
  3. Il est important d'arrêter l'extraction à 4:00 ; pour ce faire, utilisez une cuillère pour briser délicatement la croûte avec un léger remuement — assurez-vous de ne pas trop agiter le café
  4. Prenez deux cuillères et retirez délicatement la mousse qui recouvre la surface, jetez-la dans l'évier. Cela peut sembler difficile à manipuler au début, mais cette étape importante éliminera les boues amères et huileuses, ce qui signifie une tasse plus propre
  5. C'est là que le temps d'infusion variable entre en jeu : vous pouvez attendre une minute de plus et décanter votre infusion à 5:00, mais plus vous attendez, plus les sédiments coulent au fond, et à son tour, votre résultat final est encore moins granuleux et plus doux
  6. À 8:00, prenez votre piston et NE LE PLONGEZ PAS jusqu'au fond, car cela perturberait et remuerait toutes ces moutures que nous avons patiemment attendues qu'elles se déposent. Au lieu de cela, considérez le piston et le tamis métallique comme un filtre final, et maintenez-le juste au-dessus de la surface du café.
  7. Décantez délicatement le café à travers le tamis métallique dans vos tasses.
  8. Savourez !

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