• Description
• Specs
• Method

• ÉLÉGANT ET UNIQUE !

  Sans aucun doute l'une des cafetières les plus reconnaissables et élégantes disponibles. La CHEMEX® a été conçue en 1941 et n'a cessé de produire un café délicieux depuis.

  Sa construction en verre non poreux et résistant à la chaleur, combinée à des filtres exclusifs et scientifiquement conçus, produit un café d'une clarté et d'une complexité exceptionnelles.

  En fait, ce sont les filtres qui sont la star du spectacle CHEMEX®. Ils sont 20 à 30 % plus lourds que les autres filtres et éliminent même les particules de sédiments les plus fines. La conception du filtre facilite le temps d'infusion approprié en régulant le taux de filtration - environ 4 minutes d'infusion.

  Un avertissement : Comme les filtres sont faits de papier épais, ils nécessitent un rinçage complet à l'eau chaude, avant l'infusion, pour éliminer tout goût de papier. Il est important de noter qu'il existe également d'autres options de filtres pour la CHEMEX®. Si vous voulez essayer un filtre réutilisable qui vous donne un café totalement différent, mais tout aussi délicieux, alors consultez le Filtre en tissu COFFEESOCK

  Comme la CHEMEX® est fabriquée en verre, vous pouvez voir le café pendant qu'il infuse et, comme c'est une méthode de versement, vous pouvez également personnaliser très facilement votre méthode d'infusion particulière.

  Elle est livrée avec un collier en bois poli et un lien en cuir : le collier servant de poignée isolée autour du milieu de la cafetière.

  La CHEMEX® est tellement cool qu'elle est exposée en permanence au Museum of Modern Art de New York, et c'est ainsi que James Bond prépare son café. De quelles autres recommandations avez-vous besoin ?

• • Capacité de 475 ml (16 oz)
  • Facile à nettoyer – il suffit de retirer le filtre et de rincer
  • Verre résistant à la chaleur fabriqué en Allemagne
  • Nécessite des filtres CHEMEX®
  • Superbe !
  • Collier en bois poli avec lien en cuir fabriqué aux États-Unis

• Manuel d'instructions CHEMEX (EN-FR)

  

  La méthode des huit onces

  1. Placez un filtre dans le haut du CHEMEX®.
  2. Versez de l'eau chaude/bouillante jusqu'à ce que tout le filtre soit saturé.
  3. Videz l'eau du CHEMEX®, par le canal, en vous assurant que le filtre reste en place.
  4. Moudrez et ajoutez le café dans le filtre.
  5. Démarrez le minuteur et versez suffisamment d'eau (90-96°C) pour saturer le café.
  6. Remuez ou agitez le café pour le saturer complètement et laissez-le infuser pendant 45 secondes.
  7. Ajoutez le reste de l'eau en effectuant un mouvement circulaire dans le sens des aiguilles d'une montre, sans verser jusqu'au bord ni trop remplir le filtre.
  8. Une fois l'écoulement terminé, retirez le filtre et le café est prêt à être servi !

  La méthode CHEMEX®

  1. Préparez la mouture
     Moudrez votre café en grains préféré jusqu'à obtenir une mouture moyenne à grossière.
  2. Mettez le filtre
     Ouvrez un filtre à café lié CHEMEX® en forme de cône de manière à ce qu'un côté du cône ait trois couches, et placez-le dans le haut de la cafetière CHEMEX®. La partie épaisse à trois couches doit couvrir le bec verseur.
  3. La mesure
     Mettez une cuillère à soupe bombée de café moulu pour chaque tasse de 5 oz. dans le cône du filtre. N'hésitez pas à en utiliser plus si vous le préférez plus fort ; notre processus de préparation de café CHEMEX® élimine l'amertume et l'acidité.
  4. Laissez fleurir
     Une fois que vous avez porté la quantité d'eau appropriée à ébullition, retirez-la du feu et laissez-la cesser de bouillir vigoureusement. Versez une petite quantité d'eau en mouvement circulaire sur le marc de café pour l'humidifier, et attendez environ 30 secondes que le marc « fleurisse ».
  5. Premier versement
     Après que le marc ait fleuri, versez lentement l'eau sur le marc en maintenant le niveau d'eau bien en dessous du haut de la cafetière CHEMEX® (un quart de pouce ou plus).
  6. Préparez le café
     Versez lentement le reste de l'eau sur le marc, en utilisant un mouvement circulaire ou d'avant en arrière pendant que vous versez pour assurer une saturation uniforme du café.
  7. Jetez le filtre
     Une fois la quantité de café désirée infusée, soulevez le filtre avec le marc usagé de la cafetière et jetez-le. Nos filtres sont biodégradables et compostables.
  8. Savourez la tasse parfaite
     Versez votre café fraîchement préparé dans votre tasse CHEMEX® et laissez-vous tenter par la saveur.

cemex kemex v60 wave hario kalita coffee coffee maker brewer electric pourover pour-over pour over

• Description
• Specs
• Method

• ÉLÉGANT ET UNIQUE !

  Sans aucun doute l'une des cafetières les plus reconnaissables et élégantes disponibles. La CHEMEX® a été conçue en 1941 et n'a cessé de produire un café délicieux depuis.

  Sa construction en verre non poreux et résistant à la chaleur, combinée à des filtres exclusifs et scientifiquement conçus, produit un café d'une clarté et d'une complexité exceptionnelles.

  En fait, ce sont les filtres qui sont la star du spectacle CHEMEX®. Ils sont 20 à 30 % plus lourds que les autres filtres et éliminent même les particules de sédiments les plus fines. La conception du filtre facilite le temps d'infusion approprié en régulant le taux de filtration - environ 4 minutes d'infusion.

  Un avertissement : Comme les filtres sont faits de papier épais, ils nécessitent un rinçage complet à l'eau chaude, avant l'infusion, pour éliminer tout goût de papier. Il est important de noter qu'il existe également d'autres options de filtres pour la CHEMEX®. Si vous voulez essayer un filtre réutilisable qui vous donne un café totalement différent, mais tout aussi délicieux, alors consultez le Filtre en tissu COFFEESOCK

  Comme la CHEMEX® est fabriquée en verre, vous pouvez voir le café pendant qu'il infuse et, comme c'est une méthode de versement, vous pouvez également personnaliser très facilement votre méthode d'infusion particulière.

  Elle est livrée avec un collier en bois poli et un lien en cuir : le collier servant de poignée isolée autour du milieu de la cafetière.

  La CHEMEX® est tellement cool qu'elle est exposée en permanence au Museum of Modern Art de New York, et c'est ainsi que James Bond prépare son café. De quelles autres recommandations avez-vous besoin ?

• • Capacité de 475 ml (16 oz)
  • Facile à nettoyer – il suffit de retirer le filtre et de rincer
  • Verre résistant à la chaleur fabriqué en Allemagne
  • Nécessite des filtres CHEMEX®
  • Superbe !
  • Collier en bois poli avec lien en cuir fabriqué aux États-Unis

• Manuel d'instructions CHEMEX (EN-FR)

  

  La méthode des huit onces

  1. Placez un filtre dans le haut du CHEMEX®.
  2. Versez de l'eau chaude/bouillante jusqu'à ce que tout le filtre soit saturé.
  3. Videz l'eau du CHEMEX®, par le canal, en vous assurant que le filtre reste en place.
  4. Moudrez et ajoutez le café dans le filtre.
  5. Démarrez le minuteur et versez suffisamment d'eau (90-96°C) pour saturer le café.
  6. Remuez ou agitez le café pour le saturer complètement et laissez-le infuser pendant 45 secondes.
  7. Ajoutez le reste de l'eau en effectuant un mouvement circulaire dans le sens des aiguilles d'une montre, sans verser jusqu'au bord ni trop remplir le filtre.
  8. Une fois l'écoulement terminé, retirez le filtre et le café est prêt à être servi !

  La méthode CHEMEX®

  1. Préparez la mouture
     Moudrez votre café en grains préféré jusqu'à obtenir une mouture moyenne à grossière.
  2. Mettez le filtre
     Ouvrez un filtre à café lié CHEMEX® en forme de cône de manière à ce qu'un côté du cône ait trois couches, et placez-le dans le haut de la cafetière CHEMEX®. La partie épaisse à trois couches doit couvrir le bec verseur.
  3. La mesure
     Mettez une cuillère à soupe bombée de café moulu pour chaque tasse de 5 oz. dans le cône du filtre. N'hésitez pas à en utiliser plus si vous le préférez plus fort ; notre processus de préparation de café CHEMEX® élimine l'amertume et l'acidité.
  4. Laissez fleurir
     Une fois que vous avez porté la quantité d'eau appropriée à ébullition, retirez-la du feu et laissez-la cesser de bouillir vigoureusement. Versez une petite quantité d'eau en mouvement circulaire sur le marc de café pour l'humidifier, et attendez environ 30 secondes que le marc « fleurisse ».
  5. Premier versement
     Après que le marc ait fleuri, versez lentement l'eau sur le marc en maintenant le niveau d'eau bien en dessous du haut de la cafetière CHEMEX® (un quart de pouce ou plus).
  6. Préparez le café
     Versez lentement le reste de l'eau sur le marc, en utilisant un mouvement circulaire ou d'avant en arrière pendant que vous versez pour assurer une saturation uniforme du café.
  7. Jetez le filtre
     Une fois la quantité de café désirée infusée, soulevez le filtre avec le marc usagé de la cafetière et jetez-le. Nos filtres sont biodégradables et compostables.
  8. Savourez la tasse parfaite
     Versez votre café fraîchement préparé dans votre tasse CHEMEX® et laissez-vous tenter par la saveur.

cemex kemex v60 wave hario kalita coffee coffee maker brewer electric pourover pour-over pour over