Comment faire le meilleur café à la maison
- Description
- Specs
- Méthode
-
VOTRE GUIDE POUR FAIRE UN DÉLICIEUX CAFÉ À LA MAISON
Couvrant l'achat d'un excellent café, l'équipement de café, l'infusion et la dégustation, le café glacé et l'infusion à froid, et une exploration approfondie de l'espresso, How to Make the Best Coffee at Home de James Hoffmann est une ressource incontournable pour les accros au café et les amateurs de café.
Complet avec des guides, des recettes, des trucs et astuces, Hoffmann a écrit How to Make the Best Coffee at Home dans le même style accessible et agréable qu'il a utilisé pour bâtir sa fidèle communauté en ligne.
De l'éditeur
L'expert en café James Hoffmann est là pour vous montrer comment faire un excellent café à la maison de manière constante, avec des recettes reproductibles sur lesquelles vous pouvez compter, que vous commenciez votre voyage dans le café ou que vous cherchiez à approfondir vos connaissances existantes.À propos de l'auteur
James Hoffmann est le directeur général de Square Mile Coffee Roasters, une entreprise de torréfaction de café maintes fois primée, basée à East London. Il est également le champion du monde barista 2007, ayant remporté le concours barista du Royaume-Uni en 2006 et 2007. Il écrit un blog populaire, www.jimseven.com, sur le café et le commerce du café. The World Atlas of Coffee est son premier livre. -
- Auteur : James Hoffmann
- Éditeur : Mitchell Beazley (4 octobre 2022)
- Langue : Anglais
- Relié : 224 pages
- ISBN-10 : 1784727245
- ISBN-13 : 978-1784727246
- Poids de l'article : 300g
- Dimensions : 15,75 x 2,54 x 21,84cm
-
À lire pour le savoir, le plaisir ou les deux.
book coffee tasting hoffman jim seven square mile roasters youtube influencer
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-
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Couvrant l'achat d'un excellent café, l'équipement de café, l'infusion et la dégustation, le café glacé et l'infusion à froid, et une exploration approfondie de l'espresso, How to Make the Best Coffee at Home de James Hoffmann est une ressource incontournable pour les accros au café et les amateurs de café.
Complet avec des guides, des recettes, des trucs et astuces, Hoffmann a écrit How to Make the Best Coffee at Home dans le même style accessible et agréable qu'il a utilisé pour bâtir sa fidèle communauté en ligne.
De l'éditeur
L'expert en café James Hoffmann est là pour vous montrer comment faire un excellent café à la maison de manière constante, avec des recettes reproductibles sur lesquelles vous pouvez compter, que vous commenciez votre voyage dans le café ou que vous cherchiez à approfondir vos connaissances existantes.À propos de l'auteur
James Hoffmann est le directeur général de Square Mile Coffee Roasters, une entreprise de torréfaction de café maintes fois primée, basée à East London. Il est également le champion du monde barista 2007, ayant remporté le concours barista du Royaume-Uni en 2006 et 2007. Il écrit un blog populaire, www.jimseven.com, sur le café et le commerce du café. The World Atlas of Coffee est son premier livre. -
- Auteur : James Hoffmann
- Éditeur : Mitchell Beazley (4 octobre 2022)
- Langue : Anglais
- Relié : 224 pages
- ISBN-10 : 1784727245
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- Dimensions : 15,75 x 2,54 x 21,84cm
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À lire pour le savoir, le plaisir ou les deux.
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Laits et sirops non laitiers
SAY WHEN Concentré de thé Oolong Chai biologique
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Sauce au Caramel Classique HOLLANDER Café (414 ml/14 oz)
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Boisson à la noix de coco PACIFIC Barista Series™
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SAY WHEN Concentré de Chai Authentique Biologique
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Couvrant l'achat d'un excellent café, l'équipement de café, l'infusion et la dégustation, le café glacé et l'infusion à froid, et une exploration approfondie de l'espresso, How to Make the Best Coffee at Home de James Hoffmann est une ressource incontournable pour les accros au café et les amateurs de café.
Complet avec des guides, des recettes, des trucs et astuces, Hoffmann a écrit How to Make the Best Coffee at Home dans le même style accessible et agréable qu'il a utilisé pour bâtir sa fidèle communauté en ligne.
De l'éditeur
L'expert en café James Hoffmann est là pour vous montrer comment faire un excellent café à la maison de manière constante, avec des recettes reproductibles sur lesquelles vous pouvez compter, que vous commenciez votre voyage dans le café ou que vous cherchiez à approfondir vos connaissances existantes.À propos de l'auteur
James Hoffmann est le directeur général de Square Mile Coffee Roasters, une entreprise de torréfaction de café maintes fois primée, basée à East London. Il est également le champion du monde barista 2007, ayant remporté le concours barista du Royaume-Uni en 2006 et 2007. Il écrit un blog populaire, www.jimseven.com, sur le café et le commerce du café. The World Atlas of Coffee est son premier livre. -
- Auteur : James Hoffmann
- Éditeur : Mitchell Beazley (4 octobre 2022)
- Langue : Anglais
- Relié : 224 pages
- ISBN-10 : 1784727245
- ISBN-13 : 978-1784727246
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L'expert en café James Hoffmann est là pour vous montrer comment faire un excellent café à la maison de manière constante, avec des recettes reproductibles sur lesquelles vous pouvez compter, que vous commenciez votre voyage dans le café ou que vous cherchiez à approfondir vos connaissances existantes.À propos de l'auteur
James Hoffmann est le directeur général de Square Mile Coffee Roasters, une entreprise de torréfaction de café maintes fois primée, basée à East London. Il est également le champion du monde barista 2007, ayant remporté le concours barista du Royaume-Uni en 2006 et 2007. Il écrit un blog populaire, www.jimseven.com, sur le café et le commerce du café. The World Atlas of Coffee est son premier livre. -
- Auteur : James Hoffmann
- Éditeur : Mitchell Beazley (4 octobre 2022)
- Langue : Anglais
- Relié : 224 pages
- ISBN-10 : 1784727245
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James Hoffmann est le directeur général de Square Mile Coffee Roasters, une entreprise de torréfaction de café maintes fois primée, basée à East London. Il est également le champion du monde barista 2007, ayant remporté le concours barista du Royaume-Uni en 2006 et 2007. Il écrit un blog populaire, www.jimseven.com, sur le café et le commerce du café. The World Atlas of Coffee est son premier livre. -
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Avis
Forgot your brew ratio? Got a new bean and need a decent base line to start from for dialing in? This book is a really handy tool to have next to your coffee corner, detailing the steps to get a decent brew every time. Working from the "defaults" in this book really makes dialing in easy. Much of the content is also presented in video form on James's youtube channel, but who wants to watch a 20 minute vid before each brew? Highly recommended. The World Atlas of Coffee is a handy companion piece to this one.
James Hoffmann has always been my go-to resource when it comes to coffee, and How to Make the Best Coffee at Home is just as insightful and approachable as his YouTube content. He has a unique ability to break down technical concepts in an engaging and easy-to-understand way, making this book both informative and enjoyable to read.
What I appreciate most is that he doesn’t dictate what coffee is "best" or how one should enjoy it. Instead, he provides the knowledge and tools to help you brew the best coffee possible within your own means and level of commitment. Whether you're a beginner or a seasoned coffee enthusiast, this book offers valuable insights without overwhelming or gatekeeping the craft.
If you love coffee and want to improve your home brewing without the pretentiousness, this book is a fantastic investment. Highly recommended!
James Hoffmann writes a stellar book. Approachable to beginners and lots to learn for those more advanced.
Was an amazing read with a lot of useful information regarding different brewing methods. The Ice coffee section is one that was a great read as well, plan on using the chapter to learn more about ice coffee.
Another great book from James Hoffmann