• Description
• Specs
• Method

• HAUT VOLUME... RÉSULTATS FIABLES

  Si vous avez besoin d'une solution d'infusion à froid simple, de haute qualité et à grand volume, que ce soit pour votre café, votre torréfacteur ou toute autre application commerciale, vous êtes au bon endroit. De plus, si vous buvez une quantité incroyable de café à la maison, cela devrait également couvrir tous vos besoins en caféine !

  Le modèle commercial Toddy est fabriqué aux États-Unis et utilise son processus breveté d'extraction à l'eau froide pour produire un extrait de café et de thé liquide infusé à froid qui offre un profil de saveur corsé et aromatique, se traduisant par un goût audacieux et super-doux. Infusez 2,2 kg de votre café préféré et vous devriez obtenir environ 8 litres de concentré de café, qui peut ensuite être décanté, via le robinet anti-goutte, prêt à préparer un nombre quelconque de délicieuses boissons à base de café. Il est également simple à utiliser : vous trouverez les instructions complètes sous l'onglet "Méthode". Oh, et il serait regrettable de ne pas mentionner qu'il est également excellent pour infuser du thé.

• • Volume de l'unité : 9,5 L (2,5 gal)
  • Hauteur de l'unité : 46 cm (18 po)
  • Longueur de l'unité : 30,5 cm (12 po)
  • Largeur de l'unité : 30,5 cm (12 po)
  • Poids de l'unité : 1,775 kg (4 lb)
  • Certifié NSF
  • Sans BPA
  • Des filtres supplémentaires sont disponibles par paquets de 50
  • Fabriqué aux États-Unis
  • Ce qui est inclus :
    • Récipient d'infusion du modèle commercial
    • Couvercle
    • Toddy® Lift (augmente le volume d'infusion à froid que vous obtenez de chaque lot)
    • Ensemble de robinet
    • Kit de démarrage de filtre (2 filtres en papier et 2 filtres sans arbre)

• Modèle commercial Toddy® (avec élévateur) - Guide d'infusion

  1. Insérez l'élévateur à café, pieds vers le bas, dans le récipient d'infusion commercial, en vous assurant que le robinet n'est pas obstrué.
  2. Insérez un filtre commercial dans le récipient d'infusion, l'extrémité ouverte vers le haut. Le filtre reposera sur l'élévateur.
  3. Versez 2 kg (5 lb) de café moulu grossièrement dans le filtre.
  4. Versez environ 11,2 L (14 quarts) d'eau froide dans le filtre ouvert, en vous assurant de saturer tout le marc de café.
  5. Attachez le sac filtrant avec la ficelle incluse. La ficelle doit être attachée à environ 8 cm (3 po) du haut du sac filtrant. Laissez beaucoup d'espace pour que le café puisse bouger. Attacher le sac trop serré entraînera des poches sèches dans le marc et le concentré de café sera très faible.
  6. Couvrez avec le couvercle et laissez infuser pendant 12 à 24 heures.
  7. Drainez le concentré dans les carafes de stockage Toddy ou tout autre récipient de stockage approprié.
  8. Fermez le robinet et laissez le marc reposer 15 à 30 minutes supplémentaires.
  9. Décantez le reste du concentré et réfrigérez.
  10. Élimination/nettoyage : Retirez délicatement le filtre avec le marc du récipient d'infusion. Attention : le filtre est fragile lorsqu'il est mouillé et peut se déchirer. Composter ou jeter le filtre et le marc. Rincez l'élévateur à café et laissez-le sécher à l'air libre pour le réutiliser.

  Pour le thé, suivez les mêmes étapes que pour le café, mais utilisez 0,9 kg de thé. Infusez pendant 12 à 18 heures. Produit 7,6 L/256 oz de concentré. Pour servir, nous recommandons de commencer par un rapport de 1 part de concentré de thé pour 6-7 parts d'eau, de lait ou de soja. Mélangez à votre goût, en rendant votre thé aussi fort ou aussi faible que vous le souhaitez. Servez chaud ou glacé.

todd coldbrew cold-brew toddycafe iced ice coffee cold brew cafe caffe high volume brew bomb ace X-60 X-45 bunn alto filtron espro CB1 cold pro yama cold wave

• Description
• Specs
• Method

• HAUT VOLUME... RÉSULTATS FIABLES

  Si vous avez besoin d'une solution d'infusion à froid simple, de haute qualité et à grand volume, que ce soit pour votre café, votre torréfacteur ou toute autre application commerciale, vous êtes au bon endroit. De plus, si vous buvez une quantité incroyable de café à la maison, cela devrait également couvrir tous vos besoins en caféine !

  Le modèle commercial Toddy est fabriqué aux États-Unis et utilise son processus breveté d'extraction à l'eau froide pour produire un extrait de café et de thé liquide infusé à froid qui offre un profil de saveur corsé et aromatique, se traduisant par un goût audacieux et super-doux. Infusez 2,2 kg de votre café préféré et vous devriez obtenir environ 8 litres de concentré de café, qui peut ensuite être décanté, via le robinet anti-goutte, prêt à préparer un nombre quelconque de délicieuses boissons à base de café. Il est également simple à utiliser : vous trouverez les instructions complètes sous l'onglet "Méthode". Oh, et il serait regrettable de ne pas mentionner qu'il est également excellent pour infuser du thé.

• • Volume de l'unité : 9,5 L (2,5 gal)
  • Hauteur de l'unité : 46 cm (18 po)
  • Longueur de l'unité : 30,5 cm (12 po)
  • Largeur de l'unité : 30,5 cm (12 po)
  • Poids de l'unité : 1,775 kg (4 lb)
  • Certifié NSF
  • Sans BPA
  • Des filtres supplémentaires sont disponibles par paquets de 50
  • Fabriqué aux États-Unis
  • Ce qui est inclus :
    • Récipient d'infusion du modèle commercial
    • Couvercle
    • Toddy® Lift (augmente le volume d'infusion à froid que vous obtenez de chaque lot)
    • Ensemble de robinet
    • Kit de démarrage de filtre (2 filtres en papier et 2 filtres sans arbre)

• Modèle commercial Toddy® (avec élévateur) - Guide d'infusion

  1. Insérez l'élévateur à café, pieds vers le bas, dans le récipient d'infusion commercial, en vous assurant que le robinet n'est pas obstrué.
  2. Insérez un filtre commercial dans le récipient d'infusion, l'extrémité ouverte vers le haut. Le filtre reposera sur l'élévateur.
  3. Versez 2 kg (5 lb) de café moulu grossièrement dans le filtre.
  4. Versez environ 11,2 L (14 quarts) d'eau froide dans le filtre ouvert, en vous assurant de saturer tout le marc de café.
  5. Attachez le sac filtrant avec la ficelle incluse. La ficelle doit être attachée à environ 8 cm (3 po) du haut du sac filtrant. Laissez beaucoup d'espace pour que le café puisse bouger. Attacher le sac trop serré entraînera des poches sèches dans le marc et le concentré de café sera très faible.
  6. Couvrez avec le couvercle et laissez infuser pendant 12 à 24 heures.
  7. Drainez le concentré dans les carafes de stockage Toddy ou tout autre récipient de stockage approprié.
  8. Fermez le robinet et laissez le marc reposer 15 à 30 minutes supplémentaires.
  9. Décantez le reste du concentré et réfrigérez.
  10. Élimination/nettoyage : Retirez délicatement le filtre avec le marc du récipient d'infusion. Attention : le filtre est fragile lorsqu'il est mouillé et peut se déchirer. Composter ou jeter le filtre et le marc. Rincez l'élévateur à café et laissez-le sécher à l'air libre pour le réutiliser.

  Pour le thé, suivez les mêmes étapes que pour le café, mais utilisez 0,9 kg de thé. Infusez pendant 12 à 18 heures. Produit 7,6 L/256 oz de concentré. Pour servir, nous recommandons de commencer par un rapport de 1 part de concentré de thé pour 6-7 parts d'eau, de lait ou de soja. Mélangez à votre goût, en rendant votre thé aussi fort ou aussi faible que vous le souhaitez. Servez chaud ou glacé.

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