APPRENEZ LE LANGAGE DU CAFÉ

Que vous commenciez votre parcours sensoriel ou que vous affiniez vos compétences, l'affiche des attributs de dégustation SCA est votre guide essentiel pour comprendre comment le café est évalué. Considérez-la comme votre "Dégustation 101" – une explication visuelle des attributs clés qui façonnent chaque tasse.

De la définition de l'arôme à l'évaluation du corps en passant par la notation de la qualité globale, cette affiche simplifie les composants essentiels de la dégustation professionnelle de café. Elle est parfaite pour les baristas, les torréfacteurs, les Q-graders et toute personne curieuse de savoir ce qui rend un café vraiment exceptionnel.

Améliorez votre jeu de dégustation et apportez de la clarté à chaque séance de dégustation avec cet outil pédagogique de la Specialty Coffee Association.

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