• Description
• Spécifications
• Méthode

• PARFAIT POUR FILTRE, IMPECCABLE POUR L'EXPRESSO

  De l'expresso à la préparation de café par infusion, le Weber Workshops EG-1 est un moulin haut de gamme à meules plates de 80 mm pour le café de spécialité, désormais mis à jour avec l'édition Mk.3.

  L'EG-1 Mk.3 est livré avec votre option de deux jeux de meules, tous deux montés magnétiquement. Pour tout, de l'infusion à l'expresso, le jeu de meules CORE est recommandé. Pour l'infusion par égouttement et la préparation de filtre uniquement, Weber Workshops recommande fortement le jeu de meules ULTRA pour une clarté maximale.

  Réglage étagé de 5 microns
  Ajustez sans effort et avec précision, du fin turc à l'approprié pour filtre et inversement. Cela permet de passer facilement d'un type et d'un style de café à l'autre sans l'effort et le gaspillage de nettoyer un moulin et de purger/réajuster.

  Régime variable
  L'EG-1 a été le premier moulin de l'industrie à offrir un régime variable en 2015, et il est devenu plus intelligent et meilleur au fil des ans. Un contrôleur PID détecte la dureté de vos grains et régule les électrons en conséquence pour atteindre au mieux votre régime cible en temps réel.

  Nettoyage simple et direct
  Le processus de nettoyage de l'EG-1 est facile. La chambre de mouture peut être ouverte, nettoyée en profondeur et refermée en environ 30 secondes. Les couvercles d'entonnoir supérieur et inférieur forment une chambre de mouture en forme de coquille et sont fixés ensemble à l'aide de jeux d'aimants puissants en terres rares (Néodyme). C'est le moulin le plus facile et le plus propre sur terre, et peut-être au-delà.

  Bouton de purge
  Nouveau avec le Mk.3 de l'EG-1, un bouton de purge au centre du cadran RPM a deux fonctions. À partir de l'arrêt, il fait tourner les meules en sens inverse avant de les faire tourner brièvement à MAX. Cela peut déloger les corps étrangers ou les grains non torréfiés qui auraient pu bloquer le moulin, et purger les derniers granulés de café restants. Appuyer sur le bouton pendant la mouture donne une impulsion temporaire MAX.

  Meules de 80 mm
  L'EG-1 est livré en standard avec le jeu de meules CORE monté magnétiquement de Weber Workshops, conçu pour être utilisé pour tout, du café filtre à l'espresso. Elles sont montées magnétiquement et n'ont pas les trous de vis couramment observés sur les configurations de meules à disque qui peuvent être un point de collecte pour le vieux café.

  Blind Shaker
  L'agitation aide à réduire l'électricité statique, à diminuer la canalisation et à augmenter le rendement d'extraction sur chaque shot d'espresso. Il simplifie également le flux de travail et maintient la poudre hors du comptoir. Inventé par Weber Workshops, le Blind Shaker inclus est utilisé par les champions baristas du monde entier.

• • Dimensions du produit : P235mm x L245mm x H456mm (P9.25in x L11in x H18in)
  • Poids du produit : 13.5kg (30lb)
  • Dimensions d'expédition : 580mm x 420mm x 420mm (23in x 17in x 17in)
  • Poids d'expédition : 20kg (44lb)
  • Tension d'entrée : 90-240V (compatible mondialement)
  • Puissance : 385W -315W
  • Connecteur d'alimentation : Adaptateur C13 - Compatible avec tout type de prise (livré avec prise compatible pour l'Amérique du Nord)
  • Articles inclus :
    • 1 x Unité EG-1, argent ou onyx
    • 1 x Blind Shaker (couleur assortie à l'unité)
    • 1 x Plateau EG-1 en chêne massif (auto-centre le Blind Shaker)
    • 1 x Coussinet anti-rayures en cuir pour Blind Shaker de rechange (le shaker auto-alignant se pose sur l'étagère arrière de la base)
    • Lames d'essuie-glace de rechange (5 jeux)
    • 1 x Brosse de nettoyage avec manche en bois de rose massif
    • 1 x Câble électrique de 1,8 m régionalisé pour le pays (Amérique du Nord) (peut être localisé avec un câble de style ordinateur C13)

• WEBER WORKSHOPS EG-1 Moulin à café (120V) - Manuel d'utilisation

  Entretien & Nettoyage
  Le processus de nettoyage de l'EG-1 est aussi simple que possible. La chambre de mouture peut être ouverte, nettoyée en profondeur et refermée en quelques secondes. Les couvercles d'entonnoir supérieur et inférieur forment une chambre de mouture en forme de coquille et sont fixés à l'aide de jeux d'aimants puissants en terres rares (Néodyme). Les capuchons se détachent facilement de l'avant de l'unité, offrant au barista un accès complet et dégagé au jeu de meules et au système d'essuyage. Le meilleur, c'est que ce nettoyage en profondeur n'affecte pas le réglage de la taille de la mouture ou l'alignement des meules.

  Le plat doseur supérieur a également été conçu pour être facilement retiré pour le nettoyage. Maintenu en place par une paire d'aimants en Néodyme et un ensemble de broches en acier inoxydable, le plat peut être rapidement retiré du moulin pour un nettoyage rapide.

  À la fin de la période de travail, au milieu, ou même lors du changement des grains, il est rapide et facile de débarrasser le moulin de tout résidu persistant. La facilité de nettoyage offre plus d'options pour utiliser plusieurs cafés dans des environnements à volume élevé ou dans d'autres contextes tels que les salles de dégustation ou les laboratoires de torréfaction.

  Alignement des meules
  Un problème courant avec les moulins commerciaux est l'incapacité de vérifier ou d'ajuster l'alignement des meules. Dans la majorité des machines, les meules sont profondément enfouies à l'intérieur du moulin, ce qui rend toute inspection visuelle ou mécanique impossible. Les fabricants n'offrent généralement pas de mécanismes de réglage pour calibrer un jeu de meules après l'assemblage initial. Cela rend très difficile pour les utilisateurs d'aligner leurs moulins.

  Weber Workshops a conçu l'EG-1 pour simplifier la vérification et le réglage de l'alignement des meules. Le jeu de meules est entièrement accessible en moins de 20 secondes sans avoir besoin d'outils. La facilité d'accès aux meules facilite l'entretien régulier et le nettoyage quotidien. Si nécessaire, des ajustements d'alignement peuvent être effectués avec une clé hexagonale métrique de 4 mm en quelques instants sans avoir à démonter le moulin.

  Remplacement des meules
  Weber Workshops a réinventé le support de meule pour rendre cela plus facile à faire qu'avec tout autre moulin à café commercial. Avec un outil hexagonal de 4 mm et 5 minutes de rechange, vous pouvez échanger et aligner parfaitement vos meules EG-1.

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• Description
• Spécifications
• Méthode

• PARFAIT POUR FILTRE, IMPECCABLE POUR L'EXPRESSO

  De l'expresso à la préparation de café par infusion, le Weber Workshops EG-1 est un moulin haut de gamme à meules plates de 80 mm pour le café de spécialité, désormais mis à jour avec l'édition Mk.3.

  L'EG-1 Mk.3 est livré avec votre option de deux jeux de meules, tous deux montés magnétiquement. Pour tout, de l'infusion à l'expresso, le jeu de meules CORE est recommandé. Pour l'infusion par égouttement et la préparation de filtre uniquement, Weber Workshops recommande fortement le jeu de meules ULTRA pour une clarté maximale.

  Réglage étagé de 5 microns
  Ajustez sans effort et avec précision, du fin turc à l'approprié pour filtre et inversement. Cela permet de passer facilement d'un type et d'un style de café à l'autre sans l'effort et le gaspillage de nettoyer un moulin et de purger/réajuster.

  Régime variable
  L'EG-1 a été le premier moulin de l'industrie à offrir un régime variable en 2015, et il est devenu plus intelligent et meilleur au fil des ans. Un contrôleur PID détecte la dureté de vos grains et régule les électrons en conséquence pour atteindre au mieux votre régime cible en temps réel.

  Nettoyage simple et direct
  Le processus de nettoyage de l'EG-1 est facile. La chambre de mouture peut être ouverte, nettoyée en profondeur et refermée en environ 30 secondes. Les couvercles d'entonnoir supérieur et inférieur forment une chambre de mouture en forme de coquille et sont fixés ensemble à l'aide de jeux d'aimants puissants en terres rares (Néodyme). C'est le moulin le plus facile et le plus propre sur terre, et peut-être au-delà.

  Bouton de purge
  Nouveau avec le Mk.3 de l'EG-1, un bouton de purge au centre du cadran RPM a deux fonctions. À partir de l'arrêt, il fait tourner les meules en sens inverse avant de les faire tourner brièvement à MAX. Cela peut déloger les corps étrangers ou les grains non torréfiés qui auraient pu bloquer le moulin, et purger les derniers granulés de café restants. Appuyer sur le bouton pendant la mouture donne une impulsion temporaire MAX.

  Meules de 80 mm
  L'EG-1 est livré en standard avec le jeu de meules CORE monté magnétiquement de Weber Workshops, conçu pour être utilisé pour tout, du café filtre à l'espresso. Elles sont montées magnétiquement et n'ont pas les trous de vis couramment observés sur les configurations de meules à disque qui peuvent être un point de collecte pour le vieux café.

  Blind Shaker
  L'agitation aide à réduire l'électricité statique, à diminuer la canalisation et à augmenter le rendement d'extraction sur chaque shot d'espresso. Il simplifie également le flux de travail et maintient la poudre hors du comptoir. Inventé par Weber Workshops, le Blind Shaker inclus est utilisé par les champions baristas du monde entier.

• • Dimensions du produit : P235mm x L245mm x H456mm (P9.25in x L11in x H18in)
  • Poids du produit : 13.5kg (30lb)
  • Dimensions d'expédition : 580mm x 420mm x 420mm (23in x 17in x 17in)
  • Poids d'expédition : 20kg (44lb)
  • Tension d'entrée : 90-240V (compatible mondialement)
  • Puissance : 385W -315W
  • Connecteur d'alimentation : Adaptateur C13 - Compatible avec tout type de prise (livré avec prise compatible pour l'Amérique du Nord)
  • Articles inclus :
    • 1 x Unité EG-1, argent ou onyx
    • 1 x Blind Shaker (couleur assortie à l'unité)
    • 1 x Plateau EG-1 en chêne massif (auto-centre le Blind Shaker)
    • 1 x Coussinet anti-rayures en cuir pour Blind Shaker de rechange (le shaker auto-alignant se pose sur l'étagère arrière de la base)
    • Lames d'essuie-glace de rechange (5 jeux)
    • 1 x Brosse de nettoyage avec manche en bois de rose massif
    • 1 x Câble électrique de 1,8 m régionalisé pour le pays (Amérique du Nord) (peut être localisé avec un câble de style ordinateur C13)

• WEBER WORKSHOPS EG-1 Moulin à café (120V) - Manuel d'utilisation

  Entretien & Nettoyage
  Le processus de nettoyage de l'EG-1 est aussi simple que possible. La chambre de mouture peut être ouverte, nettoyée en profondeur et refermée en quelques secondes. Les couvercles d'entonnoir supérieur et inférieur forment une chambre de mouture en forme de coquille et sont fixés à l'aide de jeux d'aimants puissants en terres rares (Néodyme). Les capuchons se détachent facilement de l'avant de l'unité, offrant au barista un accès complet et dégagé au jeu de meules et au système d'essuyage. Le meilleur, c'est que ce nettoyage en profondeur n'affecte pas le réglage de la taille de la mouture ou l'alignement des meules.

  Le plat doseur supérieur a également été conçu pour être facilement retiré pour le nettoyage. Maintenu en place par une paire d'aimants en Néodyme et un ensemble de broches en acier inoxydable, le plat peut être rapidement retiré du moulin pour un nettoyage rapide.

  À la fin de la période de travail, au milieu, ou même lors du changement des grains, il est rapide et facile de débarrasser le moulin de tout résidu persistant. La facilité de nettoyage offre plus d'options pour utiliser plusieurs cafés dans des environnements à volume élevé ou dans d'autres contextes tels que les salles de dégustation ou les laboratoires de torréfaction.

  Alignement des meules
  Un problème courant avec les moulins commerciaux est l'incapacité de vérifier ou d'ajuster l'alignement des meules. Dans la majorité des machines, les meules sont profondément enfouies à l'intérieur du moulin, ce qui rend toute inspection visuelle ou mécanique impossible. Les fabricants n'offrent généralement pas de mécanismes de réglage pour calibrer un jeu de meules après l'assemblage initial. Cela rend très difficile pour les utilisateurs d'aligner leurs moulins.

  Weber Workshops a conçu l'EG-1 pour simplifier la vérification et le réglage de l'alignement des meules. Le jeu de meules est entièrement accessible en moins de 20 secondes sans avoir besoin d'outils. La facilité d'accès aux meules facilite l'entretien régulier et le nettoyage quotidien. Si nécessaire, des ajustements d'alignement peuvent être effectués avec une clé hexagonale métrique de 4 mm en quelques instants sans avoir à démonter le moulin.

  Remplacement des meules
  Weber Workshops a réinventé le support de meule pour rendre cela plus facile à faire qu'avec tout autre moulin à café commercial. Avec un outil hexagonal de 4 mm et 5 minutes de rechange, vous pouvez échanger et aligner parfaitement vos meules EG-1.

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