DÉBLOQUEZ LA DIMENSION NOISETTE, CACAO ET ÉPICÉE DE LA SAVEUR DU CAFÉ

Améliorez votre expérience de dégustation de café avec l'affiche SCA Flavour Perception in Coffee (Noisette/Cacao/Épices). Développé grâce à une collaboration révolutionnaire entre la Specialty Coffee Association et World Coffee Research, cet outil intuitif est conçu pour les professionnels et les amateurs de café.

Basée sur le plus grand projet de recherche sensorielle de l'histoire du café – le Lexique WCR, créé à l'Université d'État du Kansas – cette affiche identifie et référence 110 attributs distincts de saveur, d'arôme et de texture trouvés dans le café. C'est une extension puissante de l'emblématique Roue des saveurs du café.

Que vous soyez barista, torréfacteur ou simple amateur curieux, cette affiche est votre porte d'entrée vers une compréhension plus profonde des saveurs. Infusez audacieusement. Dégustez avec sagesse.

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