• Description
• Specs
• Méthode

• LA COHÉRENCE DANS VOTRE ART

  L'outil de distribution de café BT Wedge améliorera considérablement la qualité et la cohérence de votre expresso. Un expresso de meilleure qualité signifie une meilleure qualité de vie, n'est-ce pas ? Peut-être. La forme brevetée en coin répartit uniformément le café moulu dans votre panier de porte-filtre sans le compresser prématurément. La profondeur du BT peut être facilement ajustée en tournant l'entretoise centrale, et la base très polie élimine la rétention de café sur l'outil - gardant l'expresso dans le panier là où il doit être. Fabriqué en acier inoxydable usiné de précision et incrusté de bois durs américains et de finitions de votre choix, cet outil fonctionne très bien et a fière allure sur votre bar à café.

  Un peu d'histoire sur le distributeur BT Wedge

  Le Wedge a été initialement conçu par M. Il Seon Jeon de Séoul, en Corée. M. Jeon est le propriétaire-exploitant du bar à café progressiste Gabae Mihon à Séoul. Il a été un fervent admirateur du célèbre outil OCD et des concepts fondamentaux qui le sous-tendent. Cependant, il avait des idées pour pousser le concept plus loin. M. Jeon s'est concentré sur deux éléments à améliorer.

  1. Minimiser le pré-tassement du café avant une bonne distribution des moutures.
  2. Éliminer la rétention de mouture sur l'outil distributeur lui-même.

  En février 2016, M. Jeon a eu l'idée de l'outil de distribution en forme de coin. Il a construit et affiné des prototypes et a rapidement constaté que la forme en coin très polie fonctionnait remarquablement bien. Il a envoyé des prototypes en Australie à des amis et à des critiques pour évaluation. Ayant besoin de concurrencer les outils déjà sur le marché qui avaient copié son design, il a décidé d'introduire une version de l'outil de distribution en forme de coin qui était supérieure en conception et en qualité de fabrication à tous les modèles actuellement disponibles. C'est alors que M. Jeon a contacté Saint Anthony Industries et a proposé à SAI de reprendre son design breveté en forme de coin et d'incorporer l'esthétique du design et des matériaux de SAI pour créer un outil de distribution inégalé. Après avoir testé minutieusement le design en forme de coin, SAI a constaté qu'il s'agissait d'un outil très efficace. Et nous l'aimons beaucoup.

• • Wedge 58 mm - Diamètre réel 58,30 mm (2,295 pouces) - Conçu pour être utilisé avec des paniers de précision
  • Wedge 53 mm - Diamètre réel 53,30 mm (2,098 pouces)
  • Profondeur réglable : 3 mm - 14 mm
  • Fabriqué en acier inoxydable et bois dur américain ou téflon
• 1. Ajustez le Wedge à la bonne profondeur
  2. Moudrez une dose de votre expresso préféré
  3. Nivelez légèrement le café moulu avec quelques coups ou tapotements
  4. Placez le Wedge sur le porte-filtre et faites quelques rotations douces
  5. Retirez le Wedge et admirez le joli panier nivelé
  6. Tassez avec le nouveau tamper Levy et insérez le porte-filtre dans le groupe et tirez le shot
  7. Observez l'extraction uniforme sans canalisation
  8. Remuez votre expresso
  9. Bonne dégustation !

st. st antony anton anthon tamper america american redesign ergonomic

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• Méthode

• LA COHÉRENCE DANS VOTRE ART

  L'outil de distribution de café BT Wedge améliorera considérablement la qualité et la cohérence de votre expresso. Un expresso de meilleure qualité signifie une meilleure qualité de vie, n'est-ce pas ? Peut-être. La forme brevetée en coin répartit uniformément le café moulu dans votre panier de porte-filtre sans le compresser prématurément. La profondeur du BT peut être facilement ajustée en tournant l'entretoise centrale, et la base très polie élimine la rétention de café sur l'outil - gardant l'expresso dans le panier là où il doit être. Fabriqué en acier inoxydable usiné de précision et incrusté de bois durs américains et de finitions de votre choix, cet outil fonctionne très bien et a fière allure sur votre bar à café.

  Un peu d'histoire sur le distributeur BT Wedge

  Le Wedge a été initialement conçu par M. Il Seon Jeon de Séoul, en Corée. M. Jeon est le propriétaire-exploitant du bar à café progressiste Gabae Mihon à Séoul. Il a été un fervent admirateur du célèbre outil OCD et des concepts fondamentaux qui le sous-tendent. Cependant, il avait des idées pour pousser le concept plus loin. M. Jeon s'est concentré sur deux éléments à améliorer.

  1. Minimiser le pré-tassement du café avant une bonne distribution des moutures.
  2. Éliminer la rétention de mouture sur l'outil distributeur lui-même.

  En février 2016, M. Jeon a eu l'idée de l'outil de distribution en forme de coin. Il a construit et affiné des prototypes et a rapidement constaté que la forme en coin très polie fonctionnait remarquablement bien. Il a envoyé des prototypes en Australie à des amis et à des critiques pour évaluation. Ayant besoin de concurrencer les outils déjà sur le marché qui avaient copié son design, il a décidé d'introduire une version de l'outil de distribution en forme de coin qui était supérieure en conception et en qualité de fabrication à tous les modèles actuellement disponibles. C'est alors que M. Jeon a contacté Saint Anthony Industries et a proposé à SAI de reprendre son design breveté en forme de coin et d'incorporer l'esthétique du design et des matériaux de SAI pour créer un outil de distribution inégalé. Après avoir testé minutieusement le design en forme de coin, SAI a constaté qu'il s'agissait d'un outil très efficace. Et nous l'aimons beaucoup.

• • Wedge 58 mm - Diamètre réel 58,30 mm (2,295 pouces) - Conçu pour être utilisé avec des paniers de précision
  • Wedge 53 mm - Diamètre réel 53,30 mm (2,098 pouces)
  • Profondeur réglable : 3 mm - 14 mm
  • Fabriqué en acier inoxydable et bois dur américain ou téflon
• 1. Ajustez le Wedge à la bonne profondeur
  2. Moudrez une dose de votre expresso préféré
  3. Nivelez légèrement le café moulu avec quelques coups ou tapotements
  4. Placez le Wedge sur le porte-filtre et faites quelques rotations douces
  5. Retirez le Wedge et admirez le joli panier nivelé
  6. Tassez avec le nouveau tamper Levy et insérez le porte-filtre dans le groupe et tirez le shot
  7. Observez l'extraction uniforme sans canalisation
  8. Remuez votre expresso
  9. Bonne dégustation !

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