• Description
• Specs
• Method

• UN GRAND CAFÉ MÉRITE UNE GRANDE EAU

  La saveur de votre eau a un impact direct sur la saveur de votre café. La saveur de l'eau est déterminée par les minéraux et autres matières présentes. Le contenu de votre eau du robinet dépend en grande partie de l'endroit où vous vivez et de la façon dont l'eau a été traitée. Si vous vivez près d'un océan, votre eau peut avoir une légère odeur de soufre en raison de la présence de microbes producteurs de soufre. L'eau provenant des lacs peut avoir un goût terreux dû aux résidus de matières végétales, et ainsi de suite. L'idée essentielle est que toutes les saveurs indésirables de votre eau avant d'infuser votre café seront toujours là une fois que vous aurez fini de le préparer. Commencer avec de l'eau distillée ou osmosée est le meilleur moyen de vous assurer de partir sur une base saine lorsque vous préparez votre café.

  Le bicarbonate de potassium est utilisé pour ajouter de l'alcalinité à l'eau, ce qui sert de tampon à l'acidité. Le bicarbonate de potassium est un ingrédient des recettes d'eau Lotus ainsi que de nombreuses recommandations d'eau des torréfacteurs.

• • Concentré de bicarbonate de potassium 59 ml (2 oz)
  • Comprend un compte-gouttes
  • Ingrédients - Eau distillée et bicarbonate de potassium
  • 1 goutte de concentré dans 450 ml (15,2 oz) d'eau ajoute 5 ppm d'alcalinité (exprimée en CaCO3)
  • Peut minéraliser jusqu'à 25 gallons (95 litres) d'eau (en supposant une alcalinité cible de 35 ppm en CaCO3)

special minerals spring natural chemistry ph balance flavour thirdw

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• UN GRAND CAFÉ MÉRITE UNE GRANDE EAU

  La saveur de votre eau a un impact direct sur la saveur de votre café. La saveur de l'eau est déterminée par les minéraux et autres matières présentes. Le contenu de votre eau du robinet dépend en grande partie de l'endroit où vous vivez et de la façon dont l'eau a été traitée. Si vous vivez près d'un océan, votre eau peut avoir une légère odeur de soufre en raison de la présence de microbes producteurs de soufre. L'eau provenant des lacs peut avoir un goût terreux dû aux résidus de matières végétales, et ainsi de suite. L'idée essentielle est que toutes les saveurs indésirables de votre eau avant d'infuser votre café seront toujours là une fois que vous aurez fini de le préparer. Commencer avec de l'eau distillée ou osmosée est le meilleur moyen de vous assurer de partir sur une base saine lorsque vous préparez votre café.

  Le bicarbonate de potassium est utilisé pour ajouter de l'alcalinité à l'eau, ce qui sert de tampon à l'acidité. Le bicarbonate de potassium est un ingrédient des recettes d'eau Lotus ainsi que de nombreuses recommandations d'eau des torréfacteurs.

• • Concentré de bicarbonate de potassium 59 ml (2 oz)
  • Comprend un compte-gouttes
  • Ingrédients - Eau distillée et bicarbonate de potassium
  • 1 goutte de concentré dans 450 ml (15,2 oz) d'eau ajoute 5 ppm d'alcalinité (exprimée en CaCO3)
  • Peut minéraliser jusqu'à 25 gallons (95 litres) d'eau (en supposant une alcalinité cible de 35 ppm en CaCO3)

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