• Description
• Spécifications
• Méthode

• STYLE FAIT MAIN !

  Vous appréciez la qualité artisanale du café filtre ; c'est pourquoi vous voulez un CHEMEX®. Et si votre CHEMEX® lui-même était aussi fait à la main ? Là, on se comprend !

  Produit à la main, la clarté du verre soufflé et la finesse de l'exécution sont inégalées : sans aucun doute l'une des cafetières les plus reconnaissables et élégantes disponibles.

  Le CHEMEX® a été conçu en 1941 et produit un café délicieux depuis lors. Sa construction en verre non poreux et résistant à la chaleur, combinée à des filtres exclusifs scientifiquement conçus, produit un café d'une clarté et d'une complexité exceptionnelles.

  En fait, ce sont les filtres qui sont la star du CHEMEX®. Ils sont 20 à 30 % plus lourds que les autres filtres et éliminent même les particules de sédiments les plus fines. La conception du filtre facilite le temps d'infusion approprié en régulant le débit de filtration – environ une infusion de 4 minutes.

  Un avertissement : Comme les filtres sont faits de papier épais, ils nécessitent un rinçage complet à l'eau chaude, avant l'infusion, pour éliminer tout goût de papier. Il est à noter qu'il existe également d'autres options de filtre pour le CHEMEX®. Si vous souhaitez essayer un filtre réutilisable qui vous offre un café totalement différent, mais tout aussi délicieux, alors consultez le Filtre en tissu COFFEESOCK

  Puisque le CHEMEX® est en verre, vous pouvez voir le café pendant qu'il infuse et, comme c'est une méthode d'infusion par versement, vous pouvez également personnaliser très facilement votre méthode d'infusion particulière.

  Il est livré avec un collier en bois poli et une lanière en cuir : le collier servant de poignée isolée autour du milieu de la cafetière.

  Le CHEMEX® est tellement cool qu'il est exposé en permanence au Museum of Modern Art de New York, et c'est ainsi que James Bond fait son café. De quels autres soutiens avez-vous besoin ?

• • Capacité de 16oz (475ml)
  • Facile à nettoyer – il suffit de retirer le filtre et de rincer
  • Verre résistant à la chaleur fabriqué en Allemagne
  • Nécessite des filtres CHEMEX®
  • Clarté exceptionnelle du verre et finition soignée
  • Collier en bois poli avec lanière en cuir fabriqué aux États-Unis

• Manuel d'instructions CHEMEX (EN-FR)

  

  La Méthode Huit Onces

  1. Placez un filtre dans la partie supérieure du CHEMEX®.
  2. Versez de l'eau chaude/bouillante jusqu'à ce que tout le filtre soit saturé.
  3. Versez l'eau du CHEMEX®, par le canal, en vous assurant que le filtre reste en place.
  4. Moudrez et ajoutez le café dans le filtre.
  5. Démarrez le minuteur et versez suffisamment d'eau (195-205º) pour saturer le café.
  6. Faites tourbillonner ou remuez le café pour le saturer complètement et laissez-le infuser pendant 45 secondes.
  7. Ajoutez le reste de l'eau en versant dans le sens des aiguilles d'une montre, en effectuant des mouvements circulaires, sans verser jusqu'au bord ou déborder le filtre.
  8. Une fois l'écoulement terminé, retirez le filtre et le café est prêt à être servi !

  La Méthode CHEMEX®

  1. Moudre le café
     Moudrez vos grains de café entiers préférés en une mouture moyenne et grossière.
  2. Le filtre
     Ouvrez un filtre à café CHEMEX® Bonded en forme de cône de manière à ce qu'un côté du cône ait trois couches, et placez-le dans la partie supérieure de la cafetière CHEMEX®. La partie épaisse à trois couches doit couvrir le bec verseur.
  3. La cuillère
     Mettez une cuillère à soupe bombée de café moulu pour chaque tasse de 5 oz. dans le cône du filtre. N'hésitez pas à en utiliser plus si vous le préférez plus fort ; notre processus d'infusion CHEMEX® élimine l'amertume et l'acidité.
  4. Laissez fleurir
     Une fois que vous avez porté la quantité d'eau appropriée à ébullition, retirez-la du feu et laissez-la cesser de bouillir vigoureusement. Versez une petite quantité d'eau en mouvement circulaire sur le marc de café pour les humidifier, et attendez environ 30 secondes pour que le marc "fleurisse".
  5. Première coulée
     Après la floraison du marc, versez lentement l'eau sur le marc en maintenant le niveau d'eau bien en dessous du haut de la cafetière CHEMEX® (un quart de pouce ou plus).
  6. Infusion
     Versez lentement le reste de l'eau sur le marc, en utilisant un mouvement circulaire ou d'avant en arrière pendant que vous versez pour assurer une saturation uniforme du café.
  7. Jetez le filtre
     Une fois que la quantité de café désirée est infusée, soulevez le filtre avec le marc usagé de la cafetière et jetez-le. Nos filtres sont biodégradables et compostables.
  8. Savourez la tasse parfaite
     Versez votre café fraîchement préparé dans votre tasse CHEMEX® et savourez la saveur.

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• Description
• Spécifications
• Méthode

• STYLE FAIT MAIN !

  Vous appréciez la qualité artisanale du café filtre ; c'est pourquoi vous voulez un CHEMEX®. Et si votre CHEMEX® lui-même était aussi fait à la main ? Là, on se comprend !

  Produit à la main, la clarté du verre soufflé et la finesse de l'exécution sont inégalées : sans aucun doute l'une des cafetières les plus reconnaissables et élégantes disponibles.

  Le CHEMEX® a été conçu en 1941 et produit un café délicieux depuis lors. Sa construction en verre non poreux et résistant à la chaleur, combinée à des filtres exclusifs scientifiquement conçus, produit un café d'une clarté et d'une complexité exceptionnelles.

  En fait, ce sont les filtres qui sont la star du CHEMEX®. Ils sont 20 à 30 % plus lourds que les autres filtres et éliminent même les particules de sédiments les plus fines. La conception du filtre facilite le temps d'infusion approprié en régulant le débit de filtration – environ une infusion de 4 minutes.

  Un avertissement : Comme les filtres sont faits de papier épais, ils nécessitent un rinçage complet à l'eau chaude, avant l'infusion, pour éliminer tout goût de papier. Il est à noter qu'il existe également d'autres options de filtre pour le CHEMEX®. Si vous souhaitez essayer un filtre réutilisable qui vous offre un café totalement différent, mais tout aussi délicieux, alors consultez le Filtre en tissu COFFEESOCK

  Puisque le CHEMEX® est en verre, vous pouvez voir le café pendant qu'il infuse et, comme c'est une méthode d'infusion par versement, vous pouvez également personnaliser très facilement votre méthode d'infusion particulière.

  Il est livré avec un collier en bois poli et une lanière en cuir : le collier servant de poignée isolée autour du milieu de la cafetière.

  Le CHEMEX® est tellement cool qu'il est exposé en permanence au Museum of Modern Art de New York, et c'est ainsi que James Bond fait son café. De quels autres soutiens avez-vous besoin ?

• • Capacité de 16oz (475ml)
  • Facile à nettoyer – il suffit de retirer le filtre et de rincer
  • Verre résistant à la chaleur fabriqué en Allemagne
  • Nécessite des filtres CHEMEX®
  • Clarté exceptionnelle du verre et finition soignée
  • Collier en bois poli avec lanière en cuir fabriqué aux États-Unis

• Manuel d'instructions CHEMEX (EN-FR)

  

  La Méthode Huit Onces

  1. Placez un filtre dans la partie supérieure du CHEMEX®.
  2. Versez de l'eau chaude/bouillante jusqu'à ce que tout le filtre soit saturé.
  3. Versez l'eau du CHEMEX®, par le canal, en vous assurant que le filtre reste en place.
  4. Moudrez et ajoutez le café dans le filtre.
  5. Démarrez le minuteur et versez suffisamment d'eau (195-205º) pour saturer le café.
  6. Faites tourbillonner ou remuez le café pour le saturer complètement et laissez-le infuser pendant 45 secondes.
  7. Ajoutez le reste de l'eau en versant dans le sens des aiguilles d'une montre, en effectuant des mouvements circulaires, sans verser jusqu'au bord ou déborder le filtre.
  8. Une fois l'écoulement terminé, retirez le filtre et le café est prêt à être servi !

  La Méthode CHEMEX®

  1. Moudre le café
     Moudrez vos grains de café entiers préférés en une mouture moyenne et grossière.
  2. Le filtre
     Ouvrez un filtre à café CHEMEX® Bonded en forme de cône de manière à ce qu'un côté du cône ait trois couches, et placez-le dans la partie supérieure de la cafetière CHEMEX®. La partie épaisse à trois couches doit couvrir le bec verseur.
  3. La cuillère
     Mettez une cuillère à soupe bombée de café moulu pour chaque tasse de 5 oz. dans le cône du filtre. N'hésitez pas à en utiliser plus si vous le préférez plus fort ; notre processus d'infusion CHEMEX® élimine l'amertume et l'acidité.
  4. Laissez fleurir
     Une fois que vous avez porté la quantité d'eau appropriée à ébullition, retirez-la du feu et laissez-la cesser de bouillir vigoureusement. Versez une petite quantité d'eau en mouvement circulaire sur le marc de café pour les humidifier, et attendez environ 30 secondes pour que le marc "fleurisse".
  5. Première coulée
     Après la floraison du marc, versez lentement l'eau sur le marc en maintenant le niveau d'eau bien en dessous du haut de la cafetière CHEMEX® (un quart de pouce ou plus).
  6. Infusion
     Versez lentement le reste de l'eau sur le marc, en utilisant un mouvement circulaire ou d'avant en arrière pendant que vous versez pour assurer une saturation uniforme du café.
  7. Jetez le filtre
     Une fois que la quantité de café désirée est infusée, soulevez le filtre avec le marc usagé de la cafetière et jetez-le. Nos filtres sont biodégradables et compostables.
  8. Savourez la tasse parfaite
     Versez votre café fraîchement préparé dans votre tasse CHEMEX® et savourez la saveur.

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