• Description
• Spécifications
• Méthode

• CONÇU AVEC SOIN

  Vous appréciez la qualité artisanale du café filtre ; c'est pourquoi vous voulez une CHEMEX®. Et si votre CHEMEX® était aussi faite à la main ? Maintenant on se comprend !

  Produite à la main, la clarté du verre soufflé et la finesse de la fabrication sont inégalées : sans aucun doute l'une des cafetières les plus reconnaissables et élégantes disponibles.

  La CHEMEX® a été conçue en 1941 et produit depuis lors un café délicieux. Sa construction en verre non poreux et résistant à la chaleur, combinée à des filtres exclusifs scientifiquement conçus, produit un café d'une clarté et d'une complexité exceptionnelles.

  En fait, ce sont les filtres qui sont la star du spectacle CHEMEX®. Ils sont 20 à 30 % plus lourds que les autres filtres et éliminent même les particules de sédiment les plus fines. La conception du filtre facilite le temps d'infusion approprié en régulant le débit de filtration - environ 4 minutes d'infusion.

  Un avertissement : Comme les filtres sont en papier épais, ils nécessitent un rinçage complet à l'eau chaude, avant l'infusion, pour éliminer tout goût de papier. Il convient de noter qu'il existe également d'autres options de filtre pour la CHEMEX®. Si vous voulez essayer un filtre réutilisable qui vous donne un café totalement différent, mais tout aussi délicieux, alors jetez un coup d'œil au ABLE Kone

  Étant donné que la CHEMEX® est en verre, vous pouvez voir le café pendant qu'il infuse et, comme c'est une méthode de versement, vous pouvez également personnaliser très facilement votre méthode d'infusion particulière.

  Elle est livrée avec un collier en bois poli et une cravate en cuir : le collier servant de poignée isolée autour du milieu de la cafetière.

  La CHEMEX® est tellement cool qu'elle est exposée de façon permanente au Museum of Modern Art de New York, et c'est ainsi que James Bond prépare son café. De quelles autres recommandations avez-vous besoin ?

• • Capacité de 25 oz (740 ml)
  • Facile à nettoyer – il suffit d'enlever le filtre et de rincer
  • Verre résistant à la chaleur fabriqué en Allemagne
  • Nécessite des filtres CHEMEX®
  • Clarté exceptionnelle du verre et finition soignée
  • Collier en bois poli avec attache en cuir fabriqué aux États-Unis

• Manuel d'instructions CHEMEX (EN-FR)

  

  La méthode Eight Ounce

  1. Placez un filtre dans la partie supérieure du CHEMEX®.
  2. Versez de l'eau chaude/bouillante jusqu'à ce que tout le filtre soit saturé.
  3. Versez l'eau du CHEMEX®, par le canal, en vous assurant que le filtre reste en place.
  4. Moudre et ajouter le café dans le filtre.
  5. Lancez le minuteur et versez suffisamment d'eau (195-205º) pour saturer le café.
  6. Agitez ou mélangez le café pour le saturer complètement et laissez-le fleurir pendant 45 secondes.
  7. Ajoutez le reste de l'eau en versant dans un mouvement circulaire dans le sens des aiguilles d'une montre, sans verser jusqu'au bord ou déborder le filtre.
  8. Une fois l'écoulement terminé, retirez le filtre et le café est prêt à servir !

  La méthode CHEMEX®

  1. Moudre votre café
     Moudre vos grains de café entiers préférés avec une mouture moyenne à grossière.
  2. Placez le filtre
     Ouvrez un filtre à café lié CHEMEX® en forme de cône de manière à ce qu'un côté du cône ait trois couches, et placez-le dans la partie supérieure de la cafetière CHEMEX®. La partie épaisse à trois couches doit couvrir le bec verseur.
  3. La mesure
     Mettre une cuillère à soupe bombée de café moulu pour chaque tasse de 5 oz. N'hésitez pas à en utiliser plus si vous le préférez plus fort; notre processus de préparation de cafetière CHEMEX® élimine l'amertume et l'acidité.
  4. Laissez fleurir
     Une fois que vous avez porté la quantité d'eau appropriée à ébullition, retirez-la du feu et laissez-la cesser de bouillir vigoureusement. Versez une petite quantité d'eau en un mouvement circulaire sur le marc de café pour les humidifier, et attendez environ 30 secondes pour que le marc "fleurisse".
  5. Premier versement
     Après que le marc ait fleuri, versez lentement l'eau sur le marc en maintenant le niveau d'eau bien en dessous du haut de la cafetière CHEMEX® (un quart de pouce ou plus).
  6. Préparation
     Versez lentement le reste de l'eau sur le marc, en utilisant un mouvement circulaire ou d'avant en arrière pendant que vous versez pour assurer une saturation uniforme du café.
  7. Jetez le filtre
     Une fois la quantité désirée de café infusé, soulevez le filtre avec le marc usagé de la cafetière et jetez-le. Nos filtres sont biodégradables et compostables.
  8. Dégustez la tasse parfaite
     Versez votre café fraîchement préparé dans votre tasse CHEMEX® et savourez le goût.

cemex kemex v60 wave hario kalita coffee coffee maker brewer electric pourover pour-over pour over

• Description
• Spécifications
• Méthode

• CONÇU AVEC SOIN

  Vous appréciez la qualité artisanale du café filtre ; c'est pourquoi vous voulez une CHEMEX®. Et si votre CHEMEX® était aussi faite à la main ? Maintenant on se comprend !

  Produite à la main, la clarté du verre soufflé et la finesse de la fabrication sont inégalées : sans aucun doute l'une des cafetières les plus reconnaissables et élégantes disponibles.

  La CHEMEX® a été conçue en 1941 et produit depuis lors un café délicieux. Sa construction en verre non poreux et résistant à la chaleur, combinée à des filtres exclusifs scientifiquement conçus, produit un café d'une clarté et d'une complexité exceptionnelles.

  En fait, ce sont les filtres qui sont la star du spectacle CHEMEX®. Ils sont 20 à 30 % plus lourds que les autres filtres et éliminent même les particules de sédiment les plus fines. La conception du filtre facilite le temps d'infusion approprié en régulant le débit de filtration - environ 4 minutes d'infusion.

  Un avertissement : Comme les filtres sont en papier épais, ils nécessitent un rinçage complet à l'eau chaude, avant l'infusion, pour éliminer tout goût de papier. Il convient de noter qu'il existe également d'autres options de filtre pour la CHEMEX®. Si vous voulez essayer un filtre réutilisable qui vous donne un café totalement différent, mais tout aussi délicieux, alors jetez un coup d'œil au ABLE Kone

  Étant donné que la CHEMEX® est en verre, vous pouvez voir le café pendant qu'il infuse et, comme c'est une méthode de versement, vous pouvez également personnaliser très facilement votre méthode d'infusion particulière.

  Elle est livrée avec un collier en bois poli et une cravate en cuir : le collier servant de poignée isolée autour du milieu de la cafetière.

  La CHEMEX® est tellement cool qu'elle est exposée de façon permanente au Museum of Modern Art de New York, et c'est ainsi que James Bond prépare son café. De quelles autres recommandations avez-vous besoin ?

• • Capacité de 25 oz (740 ml)
  • Facile à nettoyer – il suffit d'enlever le filtre et de rincer
  • Verre résistant à la chaleur fabriqué en Allemagne
  • Nécessite des filtres CHEMEX®
  • Clarté exceptionnelle du verre et finition soignée
  • Collier en bois poli avec attache en cuir fabriqué aux États-Unis

• Manuel d'instructions CHEMEX (EN-FR)

  

  La méthode Eight Ounce

  1. Placez un filtre dans la partie supérieure du CHEMEX®.
  2. Versez de l'eau chaude/bouillante jusqu'à ce que tout le filtre soit saturé.
  3. Versez l'eau du CHEMEX®, par le canal, en vous assurant que le filtre reste en place.
  4. Moudre et ajouter le café dans le filtre.
  5. Lancez le minuteur et versez suffisamment d'eau (195-205º) pour saturer le café.
  6. Agitez ou mélangez le café pour le saturer complètement et laissez-le fleurir pendant 45 secondes.
  7. Ajoutez le reste de l'eau en versant dans un mouvement circulaire dans le sens des aiguilles d'une montre, sans verser jusqu'au bord ou déborder le filtre.
  8. Une fois l'écoulement terminé, retirez le filtre et le café est prêt à servir !

  La méthode CHEMEX®

  1. Moudre votre café
     Moudre vos grains de café entiers préférés avec une mouture moyenne à grossière.
  2. Placez le filtre
     Ouvrez un filtre à café lié CHEMEX® en forme de cône de manière à ce qu'un côté du cône ait trois couches, et placez-le dans la partie supérieure de la cafetière CHEMEX®. La partie épaisse à trois couches doit couvrir le bec verseur.
  3. La mesure
     Mettre une cuillère à soupe bombée de café moulu pour chaque tasse de 5 oz. N'hésitez pas à en utiliser plus si vous le préférez plus fort; notre processus de préparation de cafetière CHEMEX® élimine l'amertume et l'acidité.
  4. Laissez fleurir
     Une fois que vous avez porté la quantité d'eau appropriée à ébullition, retirez-la du feu et laissez-la cesser de bouillir vigoureusement. Versez une petite quantité d'eau en un mouvement circulaire sur le marc de café pour les humidifier, et attendez environ 30 secondes pour que le marc "fleurisse".
  5. Premier versement
     Après que le marc ait fleuri, versez lentement l'eau sur le marc en maintenant le niveau d'eau bien en dessous du haut de la cafetière CHEMEX® (un quart de pouce ou plus).
  6. Préparation
     Versez lentement le reste de l'eau sur le marc, en utilisant un mouvement circulaire ou d'avant en arrière pendant que vous versez pour assurer une saturation uniforme du café.
  7. Jetez le filtre
     Une fois la quantité désirée de café infusé, soulevez le filtre avec le marc usagé de la cafetière et jetez-le. Nos filtres sont biodégradables et compostables.
  8. Dégustez la tasse parfaite
     Versez votre café fraîchement préparé dans votre tasse CHEMEX® et savourez le goût.

cemex kemex v60 wave hario kalita coffee coffee maker brewer electric pourover pour-over pour over