• Description
• Spécifications
• Méthode

• VOTRE PASSEPORT VERS LA TORRÉFACTION DE PRÉCISION

  Fabriqué avec des matériaux de qualité supérieure approuvés en laboratoire, le ROEST L100 Plus Sample Roaster est conçu pour les professionnels et les amateurs soucieux de la qualité qui souhaitent atteindre le plus haut niveau de torréfaction de café, inspiré par les normes de l'industrie.

  Le torréfacteur d'échantillons L100 Plus combine un design scandinave moderne avec un cadre résistant à la chaleur et approuvé en laboratoire (en aluminium noir ou en bois clair). De plus, sept capteurs automatisés intègrent des performances fonctionnelles exceptionnelles à un extérieur élégant et minimaliste.

  Qu'il s'agisse d'un ajout à votre laboratoire de café ou à votre comptoir, le L100 Plus vous aidera à atteindre le niveau supérieur en matière de torréfaction professionnelle de café.

  Le L100 Plus est livré avec tout ce dont vous avez besoin pour commencer : un plateau, une trémie, une cuillère de dégustation et un plateau d'échantillons, ainsi qu'un tuyau de ventilation de 1,5 m.

  Torréfaction automatique et profils de torréfaction
  Le profilage adaptatif de la température des grains assure la cohérence de chaque lot, tandis que des profils de torréfaction uniques vous permettent de tirer le meilleur parti du café vert. Avec les torréfacteurs d'échantillons, vous avez accès à la bibliothèque en ligne de ROEST de profils de torréfaction élaborés par des professionnels du café. Vous pouvez également créer et partager votre propre profil en utilisant des variables telles que la température de l'air et des grains.

  Contrôle manuel
  Vous avez toujours le contrôle : avec la torréfaction manuelle, intervenez lorsque vous vous sentez confiant pour ajuster l'un des nombreux paramètres de torréfaction selon vos préférences. Avec la torréfaction manuelle, trouvez votre style unique et améliorez vos compétences, en toute confiance, sachant que le torréfacteur d'échantillons L100 Plus peut s'adapter à vos changements. Une fois que vous avez créé la torréfaction parfaite, l'automatisation complète, soutenue par la technologie de l'IA, maintiendra la magie, lot après lot.

  Détection du premier crack
  L'automatisation de l'IA détecte le premier crack lors de chaque torréfaction, après quoi le torréfacteur d'échantillons L100 Plus surveille attentivement le temps de développement idéal avant que les grains ne soient automatiquement libérés pour le processus de refroidissement.

  Protocole entre les lots
  ROEST a conçu le torréfacteur d'échantillons L100 Plus pour éliminer les pauses inutiles dans votre flux de travail ; chaque torréfacteur contient un ventilateur séparé qui vous permet de démarrer immédiatement le lot suivant pendant que le précédent refroidit, afin que vous puissiez torréfier en toute transparence jusqu'à 1,2 kg de café vert en une heure sans aucune interruption. Le L100 Plus comprend également un capteur de plateau de refroidissement unique, qui signale automatiquement de retirer les grains d'un lot précédent avant la fin du suivant.

  Application Web
  Suivez facilement chaque seconde du processus via l'application en ligne de ROEST. Des graphiques clairs et des fonctionnalités interactives vous permettent de suivre les sessions de torréfaction, d'analyser les journaux de torréfaction, de partager ou de consulter des profils de torréfaction et d'ajuster les paramètres en temps réel.

  Facile à utiliser et à entretenir
  Que vous soyez un laboratoire de café professionnel ou un amateur soucieux de la qualité avec l'objectif de créer un café encore meilleur à la maison, la conception variable du torréfacteur d'échantillons L100 Plus vous offre autant ou aussi peu d'automatisation que vous le souhaitez.

  Avec chaque torréfacteur d'échantillons ROEST, vous bénéficiez d'un support à vie d'une équipe de professionnels de l'industrie, ainsi que d'un accompagnement étape par étape.

  Les appareils ROEST sont fournis avec une garantie standard d'un an couvrant les défauts de matériaux et de fabrication, y compris les pièces de rechange gratuites et le support technique pour les réparations si nécessaire pendant la période de garantie.

  Veuillez noter que tous les torréfacteurs d'échantillons ROEST sont des ventes finales et ne sont pas éligibles au retour ou à l'échange après la date d'achat.

• • Dimensions : L410mm x l266 x H375mm (L16.14in x l10.5in x H14.8in)
  • Poids (bois) : 14kg (30.87lb)
  • Poids (aluminium) : 16kg (35.27lb)
  • Capacité : 50g - 200g (1.8oz - 7.05oz) par lot
  • Cinq capteurs de température
    • Air - surveille la température de l'air à l'intérieur du tambour
    • Grains - sonde BT rapide et réactive pour la torréfaction manuelle
    • Entrée - les profils s'adaptent aux changements ambiants ou aux fluctuations de l'alimentation électrique
    • Échappement - surveille la température de l'air avant, pendant et après le contact avec les grains
    • Tambour - assure une parfaite cohérence en surveillant la chaleur dans le torréfacteur lui-même
  • Détection du premier crack - marque automatiquement le premier crack et termine la torréfaction en fonction du temps de développement
  • Avertissement de plateau de refroidissement - un léger rappel pour retirer le lot précédent avant la fin du suivant
  • Torréfacteur à tambour à convection - développe le café uniformément et rapidement sans risque de brûlure
  • Alimentation électrique standard - peut être configurée pour 230V, 115V ou 100V (1.65kW, 50–60Hz)
  • Séparateur de balle intégré - torréfie plus de 2 kg de café avant de vider le tiroir à balle
  • Torréfaction automatique - torréfaction mains libres avec des profils intelligents qui s'adaptent à vos grains
  • Torréfaction manuelle - prenez le contrôle à tout moment, avec un contrôle précis de la puissance, du flux d'air et du régime
  • Protocole automatisé entre les lots - réinitialise l'énergie thermique de la machine entre les lots, pour une réplication parfaite du profil
  • Ventilateur de refroidissement séparé - commencez immédiatement à torréfier le lot suivant pendant que le lot précédent refroidit
  • Contrôle de la vitesse du tambour - contrôle automatique ou manuel du régime du tambour
  • Contrôle de la puissance - utilisez des profils basés sur la température ou prenez le contrôle direct de la puissance
  • Contrôle du ventilateur - contrôle automatique ou manuel du flux d'air
  • Tirette pour les vérifications visuelles - surveillez votre torréfaction par la vue et l'odorat, comme sur un torréfacteur de production
  • Mallette Pelican™ Air INCLUSE pour le voyage - Protégez votre ROEST avec une mallette étanche, antichoc et anti-poussière
  • Spécifications techniques de la mallette Pelican™ Air
    • Dimensions (intérieur) : L535mm x l402mm x P295mm (L21.05in x l15.81in x P11.63in)
    • Dimensions (extérieur) : L613mm x l478mm x P337mm (24.13in x 18.80in x 13.25in)
    • Profondeur du couvercle : 51mm (2in)
    • Profondeur du fond : 244mm (9.60in)
    • Profondeur totale : 295mm (11.6in)
    • Volume interne : 0.063 m³ (2.24 ft³)
    • Diamètre du trou de cadenas : 8mm (5/16in)
    • Poids à vide : 6kg (13.20lb)
    • Flottabilité : 80.7kg (178lb)
    • Roues : 2

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• Description
• Spécifications
• Méthode

• VOTRE PASSEPORT VERS LA TORRÉFACTION DE PRÉCISION

  Fabriqué avec des matériaux de qualité supérieure approuvés en laboratoire, le ROEST L100 Plus Sample Roaster est conçu pour les professionnels et les amateurs soucieux de la qualité qui souhaitent atteindre le plus haut niveau de torréfaction de café, inspiré par les normes de l'industrie.

  Le torréfacteur d'échantillons L100 Plus combine un design scandinave moderne avec un cadre résistant à la chaleur et approuvé en laboratoire (en aluminium noir ou en bois clair). De plus, sept capteurs automatisés intègrent des performances fonctionnelles exceptionnelles à un extérieur élégant et minimaliste.

  Qu'il s'agisse d'un ajout à votre laboratoire de café ou à votre comptoir, le L100 Plus vous aidera à atteindre le niveau supérieur en matière de torréfaction professionnelle de café.

  Le L100 Plus est livré avec tout ce dont vous avez besoin pour commencer : un plateau, une trémie, une cuillère de dégustation et un plateau d'échantillons, ainsi qu'un tuyau de ventilation de 1,5 m.

  Torréfaction automatique et profils de torréfaction
  Le profilage adaptatif de la température des grains assure la cohérence de chaque lot, tandis que des profils de torréfaction uniques vous permettent de tirer le meilleur parti du café vert. Avec les torréfacteurs d'échantillons, vous avez accès à la bibliothèque en ligne de ROEST de profils de torréfaction élaborés par des professionnels du café. Vous pouvez également créer et partager votre propre profil en utilisant des variables telles que la température de l'air et des grains.

  Contrôle manuel
  Vous avez toujours le contrôle : avec la torréfaction manuelle, intervenez lorsque vous vous sentez confiant pour ajuster l'un des nombreux paramètres de torréfaction selon vos préférences. Avec la torréfaction manuelle, trouvez votre style unique et améliorez vos compétences, en toute confiance, sachant que le torréfacteur d'échantillons L100 Plus peut s'adapter à vos changements. Une fois que vous avez créé la torréfaction parfaite, l'automatisation complète, soutenue par la technologie de l'IA, maintiendra la magie, lot après lot.

  Détection du premier crack
  L'automatisation de l'IA détecte le premier crack lors de chaque torréfaction, après quoi le torréfacteur d'échantillons L100 Plus surveille attentivement le temps de développement idéal avant que les grains ne soient automatiquement libérés pour le processus de refroidissement.

  Protocole entre les lots
  ROEST a conçu le torréfacteur d'échantillons L100 Plus pour éliminer les pauses inutiles dans votre flux de travail ; chaque torréfacteur contient un ventilateur séparé qui vous permet de démarrer immédiatement le lot suivant pendant que le précédent refroidit, afin que vous puissiez torréfier en toute transparence jusqu'à 1,2 kg de café vert en une heure sans aucune interruption. Le L100 Plus comprend également un capteur de plateau de refroidissement unique, qui signale automatiquement de retirer les grains d'un lot précédent avant la fin du suivant.

  Application Web
  Suivez facilement chaque seconde du processus via l'application en ligne de ROEST. Des graphiques clairs et des fonctionnalités interactives vous permettent de suivre les sessions de torréfaction, d'analyser les journaux de torréfaction, de partager ou de consulter des profils de torréfaction et d'ajuster les paramètres en temps réel.

  Facile à utiliser et à entretenir
  Que vous soyez un laboratoire de café professionnel ou un amateur soucieux de la qualité avec l'objectif de créer un café encore meilleur à la maison, la conception variable du torréfacteur d'échantillons L100 Plus vous offre autant ou aussi peu d'automatisation que vous le souhaitez.

  Avec chaque torréfacteur d'échantillons ROEST, vous bénéficiez d'un support à vie d'une équipe de professionnels de l'industrie, ainsi que d'un accompagnement étape par étape.

  Les appareils ROEST sont fournis avec une garantie standard d'un an couvrant les défauts de matériaux et de fabrication, y compris les pièces de rechange gratuites et le support technique pour les réparations si nécessaire pendant la période de garantie.

  Veuillez noter que tous les torréfacteurs d'échantillons ROEST sont des ventes finales et ne sont pas éligibles au retour ou à l'échange après la date d'achat.

• • Dimensions : L410mm x l266 x H375mm (L16.14in x l10.5in x H14.8in)
  • Poids (bois) : 14kg (30.87lb)
  • Poids (aluminium) : 16kg (35.27lb)
  • Capacité : 50g - 200g (1.8oz - 7.05oz) par lot
  • Cinq capteurs de température
    • Air - surveille la température de l'air à l'intérieur du tambour
    • Grains - sonde BT rapide et réactive pour la torréfaction manuelle
    • Entrée - les profils s'adaptent aux changements ambiants ou aux fluctuations de l'alimentation électrique
    • Échappement - surveille la température de l'air avant, pendant et après le contact avec les grains
    • Tambour - assure une parfaite cohérence en surveillant la chaleur dans le torréfacteur lui-même
  • Détection du premier crack - marque automatiquement le premier crack et termine la torréfaction en fonction du temps de développement
  • Avertissement de plateau de refroidissement - un léger rappel pour retirer le lot précédent avant la fin du suivant
  • Torréfacteur à tambour à convection - développe le café uniformément et rapidement sans risque de brûlure
  • Alimentation électrique standard - peut être configurée pour 230V, 115V ou 100V (1.65kW, 50–60Hz)
  • Séparateur de balle intégré - torréfie plus de 2 kg de café avant de vider le tiroir à balle
  • Torréfaction automatique - torréfaction mains libres avec des profils intelligents qui s'adaptent à vos grains
  • Torréfaction manuelle - prenez le contrôle à tout moment, avec un contrôle précis de la puissance, du flux d'air et du régime
  • Protocole automatisé entre les lots - réinitialise l'énergie thermique de la machine entre les lots, pour une réplication parfaite du profil
  • Ventilateur de refroidissement séparé - commencez immédiatement à torréfier le lot suivant pendant que le lot précédent refroidit
  • Contrôle de la vitesse du tambour - contrôle automatique ou manuel du régime du tambour
  • Contrôle de la puissance - utilisez des profils basés sur la température ou prenez le contrôle direct de la puissance
  • Contrôle du ventilateur - contrôle automatique ou manuel du flux d'air
  • Tirette pour les vérifications visuelles - surveillez votre torréfaction par la vue et l'odorat, comme sur un torréfacteur de production
  • Mallette Pelican™ Air INCLUSE pour le voyage - Protégez votre ROEST avec une mallette étanche, antichoc et anti-poussière
  • Spécifications techniques de la mallette Pelican™ Air
    • Dimensions (intérieur) : L535mm x l402mm x P295mm (L21.05in x l15.81in x P11.63in)
    • Dimensions (extérieur) : L613mm x l478mm x P337mm (24.13in x 18.80in x 13.25in)
    • Profondeur du couvercle : 51mm (2in)
    • Profondeur du fond : 244mm (9.60in)
    • Profondeur totale : 295mm (11.6in)
    • Volume interne : 0.063 m³ (2.24 ft³)
    • Diamètre du trou de cadenas : 8mm (5/16in)
    • Poids à vide : 6kg (13.20lb)
    • Flottabilité : 80.7kg (178lb)
    • Roues : 2

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