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Le filtre TRAPEZOID est conçu par SIBARIST pour les méthodes d'immersion trapézoïdales (comme le Clever Dripper), les machines à café avec paniers trapézoïdaux, ou tout autre équipement compatible avec cette forme de filtre.

La technologie de filtre à café de spécialité FAST assure un débit plus rapide, uniforme et continu pendant l'infusion du café - essentiel pour les extractions à volume élevé. Cela évite la sur-extraction tout en préservant la luminosité du café, permettant de nouvelles possibilités et recettes d'extraction auparavant limitées par les filtres traditionnels.

Pour les méthodes d'immersion, la technologie FAST accélère le drainage de l'infusion de café avec précision et cohérence. Le résultat ? Une tasse propre et soyeuse qui rehausse chaque nuance de votre infusion.

SIBARIST apporte le même soin et la même attention au filtre qu'à l'obtention d'un café exceptionnel. Une attention aux détails tout au long de la chaîne d'approvisionnement, de l'origine de la matière première dans les domaines et plantations à sa transformation et fabrication locales à Barcelone, en Espagne. Reflétant les valeurs et les normes qui caractérisent le café de spécialité en se concentrant sur la qualité plutôt que sur la quantité. L'ensemble du processus de fabrication des filtres se reflète dans la tasse, sous forme de possibilités, d'irrégularités, d'arômes et de saveurs.

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