• Description
• Specs
• Method

• LE BON OUTIL POUR LE MÉTIER

  Lorsque nous voyons un tamper dans la main d'un barista, nous connaissons son importance. C'est l'outil qu'un barista utilise le plus souvent. Le tamper traduit l'habileté artisanale du barista en une infusion réussie. C'est un outil d'une simplicité supposée avec un objectif substantiel.

  Le profil unique du Statesman est ergonomiquement apaisant. Sa bague d'usure en laiton et sa goupille de verrouillage en acier inoxydable sont des accents subtils dont les origines remontent à la construction d'outils anciens. Le Statesman est fabriqué à la main, ce qui en fait une pièce unique.

  La base en acier inoxydable est usinée avec précision manuellement pour atteindre certaines des tolérances les plus strictes de l'industrie : +/- 0,002 pouce. Pour aider à obtenir une extraction uniforme et idéale, le diamètre de la base du tamper est de 58,3 mm.

  • Tamper 58 mm - Diamètre réel 58,30 mm (2,295 pouces) - Conçu pour une utilisation avec des paniers de précision
  • Fabriqué à la main aux États-Unis
  • Une belle sélection de bois
  • Conçu avec une précision de +/- 0,002"
  • Bague d'usure en laiton et goupille de verrouillage en acier inoxydable
  • Taille personnalisable, sur demande
  • Gravure personnalisée disponible sur demande
  1. Saisissez le tamper confortablement, la poignée reposant dans le creux de votre paume (comme vous saisiriez une poignée de porte) et la tige de la poignée du tamper alignée comme une extension de votre avant-bras. Il n'est pas nécessaire de serrer très fort le tamper. Tenez-le lâchement et confortablement, en gardant votre poignet neutre.
  2. Posez le porte-filtre à plat sur le comptoir (de préférence sur un tapis de tassage afin de ne pas endommager le porte-filtre ou la surface). En gardant le tamper de niveau, abaissez-le lentement sur le lit de café et pressez le tamper sur la table juste jusqu'à ce que vous sentiez la table vous repousser. C'est tout ! Il n'est pas nécessaire de tourner le tamper ou de tasser une deuxième fois. De plus, ne vous inquiétez pas si vous appuyez assez fort ou non. Il est préférable d'appuyer de manière constante et de niveau plutôt que d'appuyer aussi fort que possible.
• Conseil de pro : lors du tassage, gardez votre avant-bras perpendiculaire à la table et au porte-filtre. Cela réduit la tension sur votre poignet et facilite le tassage de niveau.

st. st antony anton anthon tamper america american redesign ergonomic

• Description
• Specs
• Method

• LE BON OUTIL POUR LE MÉTIER

  Lorsque nous voyons un tamper dans la main d'un barista, nous connaissons son importance. C'est l'outil qu'un barista utilise le plus souvent. Le tamper traduit l'habileté artisanale du barista en une infusion réussie. C'est un outil d'une simplicité supposée avec un objectif substantiel.

  Le profil unique du Statesman est ergonomiquement apaisant. Sa bague d'usure en laiton et sa goupille de verrouillage en acier inoxydable sont des accents subtils dont les origines remontent à la construction d'outils anciens. Le Statesman est fabriqué à la main, ce qui en fait une pièce unique.

  La base en acier inoxydable est usinée avec précision manuellement pour atteindre certaines des tolérances les plus strictes de l'industrie : +/- 0,002 pouce. Pour aider à obtenir une extraction uniforme et idéale, le diamètre de la base du tamper est de 58,3 mm.

  • Tamper 58 mm - Diamètre réel 58,30 mm (2,295 pouces) - Conçu pour une utilisation avec des paniers de précision
  • Fabriqué à la main aux États-Unis
  • Une belle sélection de bois
  • Conçu avec une précision de +/- 0,002"
  • Bague d'usure en laiton et goupille de verrouillage en acier inoxydable
  • Taille personnalisable, sur demande
  • Gravure personnalisée disponible sur demande
  1. Saisissez le tamper confortablement, la poignée reposant dans le creux de votre paume (comme vous saisiriez une poignée de porte) et la tige de la poignée du tamper alignée comme une extension de votre avant-bras. Il n'est pas nécessaire de serrer très fort le tamper. Tenez-le lâchement et confortablement, en gardant votre poignet neutre.
  2. Posez le porte-filtre à plat sur le comptoir (de préférence sur un tapis de tassage afin de ne pas endommager le porte-filtre ou la surface). En gardant le tamper de niveau, abaissez-le lentement sur le lit de café et pressez le tamper sur la table juste jusqu'à ce que vous sentiez la table vous repousser. C'est tout ! Il n'est pas nécessaire de tourner le tamper ou de tasser une deuxième fois. De plus, ne vous inquiétez pas si vous appuyez assez fort ou non. Il est préférable d'appuyer de manière constante et de niveau plutôt que d'appuyer aussi fort que possible.
• Conseil de pro : lors du tassage, gardez votre avant-bras perpendiculaire à la table et au porte-filtre. Cela réduit la tension sur votre poignet et facilite le tassage de niveau.

st. st antony anton anthon tamper america american redesign ergonomic