• Description
• Spécifications
• Méthode

• UNE VIE RÉELLE, DES LEÇONS RÉELLES, DES LATTES RÉELS

  What I Know About Running Coffee Shops est basé sur l'expérience personnelle. Colin Harmon a transformé 3fE Coffee, d'un chariot à café solitaire dans le hall d'une boîte de nuit, en l'entreprise de renommée internationale qu'elle est aujourd'hui. Les leçons, les histoires et les lignes directrices de ce livre richement illustré offrent un aperçu unique et honnête des réalités quotidiennes de ce que beaucoup considèrent comme leur emploi de rêve.

  À propos de l'auteur
  Colin Harmon est quatre fois champion barista irlandais et propriétaire du 3fE Coffee de Dublin, l'un des cafés de spécialité les plus innovants et progressistes au monde. Son travail dans le domaine du café s'est étendu à la torréfaction, à la formation et au conseil, ainsi qu'au développement d'équipements pour le café destinés au marché de spécialité et au-delà.

• • Auteur : Colin Harmon
  • 223 pages
  • ISBN-10: 0995769907
  • ISBN-13: 978-0995769908
  • Poids de l'article : 562g (20oz)
  • Conçu en Irlande par WorkGroup
  • Publié en 2017
  • Dimensions : 230mm x 170mm x 25mm (9in x 6.7in x 1in)

• Utilisez ce livre comme un guide pratique et anecdotique des réalités quotidiennes de la possession et de l'exploitation d'une entreprise de café de spécialité.

what I learned colin harmon 3fe

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• Méthode

• UNE VIE RÉELLE, DES LEÇONS RÉELLES, DES LATTES RÉELS

  What I Know About Running Coffee Shops est basé sur l'expérience personnelle. Colin Harmon a transformé 3fE Coffee, d'un chariot à café solitaire dans le hall d'une boîte de nuit, en l'entreprise de renommée internationale qu'elle est aujourd'hui. Les leçons, les histoires et les lignes directrices de ce livre richement illustré offrent un aperçu unique et honnête des réalités quotidiennes de ce que beaucoup considèrent comme leur emploi de rêve.

  À propos de l'auteur
  Colin Harmon est quatre fois champion barista irlandais et propriétaire du 3fE Coffee de Dublin, l'un des cafés de spécialité les plus innovants et progressistes au monde. Son travail dans le domaine du café s'est étendu à la torréfaction, à la formation et au conseil, ainsi qu'au développement d'équipements pour le café destinés au marché de spécialité et au-delà.

• • Auteur : Colin Harmon
  • 223 pages
  • ISBN-10: 0995769907
  • ISBN-13: 978-0995769908
  • Poids de l'article : 562g (20oz)
  • Conçu en Irlande par WorkGroup
  • Publié en 2017
  • Dimensions : 230mm x 170mm x 25mm (9in x 6.7in x 1in)

• Utilisez ce livre comme un guide pratique et anecdotique des réalités quotidiennes de la possession et de l'exploitation d'une entreprise de café de spécialité.

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